Някои подправки не само ще придадат вкус на вашите ястия, но и ще ви помогнат да останете здрави.

Малко джинджифил, щипка шафран, нотка канела, добавяме към нашите ястия, за да им придадем специален вкус, но знаете ли, че някои също добавят Ползи за нашите Здраве благодарение на неговите свойства?

които

Още в древността подправките са били високо ценени в целия свят. Освен че са вкусни и ароматни, те съдържат хранителни вещества Y. Имоти които ви позволяват да запазите както храна, така и здраве. Те са способни да подобрят дихателната ни система, да предизвикат промени в мозъка ни или подобряване на качеството ни на живот.

Затова екип от диетолози изготви списък с петте подправки най-полезно към здравето.

1. Шафран

Той е бил много ценен в Персия и според записите вече е бил използван за подобряване на настроение. Неговите свойства помагат да се повишат нивата на серотонин, невротрансмитер, отговорен за контрола на нашето настроение.

Кроцетинът, един от компонентите на шафрана, помага защита на черния дроб и за да се избегне образуването на камъни в жлъчен мехур, в същото време, че стимулира производството на жлъчка. Друг компонент, кроцин, действа като антиоксидант и стимулира Когнитивни способности.

Освен това съдържа бета-каротини и флавоноиди, които помагат бавен растеж на тумора, което допринася за удължаване на продължителността на живота.

3. Канела

Традиционно се използва в Азия като лек за борба с грипа Y. дихателни проблеми. Дори има ефект антикоагулант тъй като стимулира кръвообращението. Ето защо е полезно по време на менструалния цикъл, за да се избегнат болки, причинени от съсиреци.

Според проучване, публикувано в „Journal of Neuroimmune Pharmacology“, тази подправка също може да насърчи учебен капацитет чрез стимулиране на хипокампуса, област от мозъка, отговорна за организирането, стимулирането и съхраняването на паметта.

Освен че съм афродизиак естествен, може да се използва за подслаждане на храната и е добра алтернатива за заместител на захарта.

3. Куркума

Благодарение на многото си свойства, той стана много популярен през последните години. Той има куркумин, който действа като антиоксидант, и освен това има мощни свойства противовъзпалително. Куркуминът прави тази храна добра протектор на черния дроб, и голяма помощ за премахване на камъни в жлъчния мехур.

Освен това може да се използва за лечение на възпалителни състояния като артрит, и в защита срещу сърдечно заболяване.

В Индия, освен че е незаменима подправка във вашата кухня, тя се използва от древни времена рани, за ускоряване на лечебния процес.

Друг негов компонент е zingibereno, много ефективен за подобряване на работата на храносмилателната система, за да се избегне натрупването на газове и да се предотврати язва на стомаха.

4. Джинджифил

Много популярен в Япония, този корен има способността да допринася за нашите кожата здрав и енергичен външен вид, а също така помага за увеличаване на блясък на косата.

Джинджифилът има способността да „популяризира кръвообръщение, за намаляване на нивата на холестерол, за разтваряне на тромби на артериите и за предотвратяване сърдечно заболяване”, Обяснява Лили Саутър, експерт по хранене и диетология.

Традиционно се използва за лечение на всякакви видове чревни проблеми и към предотвратяват язви. За нейните предимства за успокояване на храносмилателната система, специалистите също препоръчват да се предотврати болест причинени по време на бременност, пътуване или след операция.

Неговите свойства също го превърнаха в съюзник на дихателната система, толкова много да се излекува студ за борба с инфекциите, като синузит. Някои също го използват, за да успокоят кашлица, поставяне на резен джинджифил в устата като бонбон.

5. Червен пипер

Червеният пипер, наричан още лют пипер или чили, както практически всички пикантни храни, причинява термогенеза, повишаване на телесната температура, което ускорява метаболизма, което причинява по-голямо изгаряне на мазнини.

Тази подправка има компонент, наречен капсацин, който е отговорен за този процес на изгаряне. Това е добро допълнение за тези, които правят диета за отслабване, защото това също може да помогне намаляване на апетита.

Друга характеристика, която прави тази подправка любима, е способността й да подобряване на храносмилането, благоприятстващи по-ефективното усвояване на хранителните вещества. Също така може да облекчи мускулни болки или ставни и се подобрява кръвообръщение, предотвратяване на проблеми като хипертония.