Семена от чиа това е едногодишна реколта, родена в Централна Америка. Отглеждането му не е въведено в Европа, може би поради трудността на това растение да се адаптира към европейския климат.

ползи
Днес тя възвръща водещата си роля в храненето, защото:

  1. The семена от чиа те съдържат най-високия известен процент на алфа-линоленова мастна киселина от семейството на Омега-3. Омега-3 мастните киселини са полиненаситени есенциални мастни киселини, които човешкото тяло не може да произведе от други вещества и следователно трябва да ги осигурява чрез диетата.
  2. Те съдържат фибри.
  3. Съдържат семена от чиа протеини на растителна основа.
  4. Съдържа витамини от група В, отговорен за процеса на трансформация на захари и нормални поддържане на нервната система.
  5. Съдържа минерали, особено Калций, Съвпада Y. Магнезий.
  6. Съдържа Селен, чиято функция е предпазват клетките от свободните радикали Y. поддържат нормална еластичност и нормално състояние на кожата.
  7. Е ниско съдържание на натрий.

Как да приемате семена от чиа?

The семена от чиа те могат да се използват в много рецепти. Тук предлагаме някои. Кликнете върху връзките за достъп до рецептите:

Като цяло, за да се възползвате по-добре от свойствата на семената, удобно е да ги смилате в момента, преди да ги консумирате. След това те могат да бъдат поръсени с кисели млека, зеленчукови напитки, салати и т.н.

Семена от чиа, по-добре без смилане

Чиа обаче, благодарение на неговата желиращи свойства, Освен това има големи предимства, ако се консумира без смилане. Ако накиснем семената за един час, ще се образува гел, който може да се пие. Този гел, богат на фибри, ще бъде от полза за чревния транзит.

Информацията, съдържаща се в тази статия, е информативна, информативна и/или търговска. Винаги се консултирайте с вашия специалист.