питам: Имам хипертония, диабет съм и имам първичен хипотиреоидизъм. Бих искал да ми дадете някои диетични насоки за отслабване и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Мигел Ангел (Антекера).

хипертоник

Отговор: Един аспект, който трябва да се подчертае в диетата за хората с диабет, е необходимостта да се определят редовни часове на хранене, да се разпределят в поне пет приема на ден (закуска, в средата на сутринта, обяд, закуска и вечеря) и да не се пропуска нито едно от тях.

Трябва да ограничите обикновените захари, да замените захарта с подсладител и да избягвате сладкиши. Препоръчваме ви да консумирате поне пет парчета плодове и зеленчуци на ден. Също така е важно да ядете риба три пъти седмично и поне една от порциите да е от синя риба, богата на омега 3 мастни киселини (сардини, скумрия, риба тон, паламуд, риба меч, сьомга, херинга, паламуд дел норте, аншоа, сафрид и др.)

Казвате ни също, че имате хипертония. Ако сте с наднормено тегло или с наднормено тегло, важна мярка за намаляване на цифрите на кръвното Ви налягане би било отслабването с няколко килограма. Доказано е, че умерената загуба на тегло от 10% от телесното тегло спомага за понижаване на кръвното налягане, холестерола и триглицеридите, като по този начин намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

По отношение на диетата, в случай на хипертония се препоръчва да се спазва диета с ниско съдържание на натрий. Най-лесният начин да намалите солта във вашата диета е да не я добавяте към храната си. Имайте предвид, че пресните храни обикновено имат ниско съдържание на сол, докато предварително приготвените или предварително приготвените продукти имат по-висок процент. Някои от най-богатите на сол храни са кубчета бульон, търговски супи, осолена треска, свинска сланина, хайвер, пици, бекон, синьо и сирене манчего, кетчуп, серано шунка и варени, маслини, търговски картофени чипсове, ядки, студени разфасовки, консерви . Винаги имайте предвид, че трябва да прочетете добре етикета на продуктите. Сравнете ги и винаги избирайте тези с по-ниско съдържание на сол.

Накрая ви съветваме да използвате подправки вместо сол, за да направите рецептите си по-вкусни.