Информация и ресурси за селскостопански храни и околна среда

Агро-хранителни животни

Баланс на 11-ия обширен форум за производство и здраве при пасищните животни, проведен в Зафра

Тази среща се проведе в Зафра (Бадахос) между 8 и 9 май и на нея присъстваха 120 ветеринарни лекари за овце и говеда

производство

Между 8 и 9 май град Бадрахос Зафра беше домакин на 11-ия обширен форум за производство и здраве в добитъка на дехесата, организиран от Zoetis. Бившият Pfizer прави равносметка на тези сесии, в които са участвали около 120 ветеринарни специалисти по говеда и овце.

05-14-2013 от Zoetis

Публикувайте съдържание

Около 120 екстензивни ветеринарни лекари за овце и говеда от района на дехеса присъстваха на 11-ия обширен форум за производство и здраве в добитъка на дехезата, проведен от Zoetis, бивш Pfizer Animal Health, в Зафра на 8 и 9 май. Форумът беше разделен на три сесии, една от общ характер, която се проведе през първия ден, и две индивидуални сесии, насочени съответно към секторите овце и говеждо месо. Целта му беше да покаже възможностите, предлагани от добитъка на пасището и как да се възползва и подобри производството му.

Jesús Barrios, генерален директор на земеделието и животновъдството на правителството на Естремадура, и Enrique Díaz Yubero, директор на Zoetis Rumining Unit, бяха натоварени с откриването на форума. И двамата искаха да подчертаят нарастващата стойност на пасището, регион, характеризиращ се с изключително качество на своите продукти, и необходимостта от постигане на устойчивост, за да се запази рентабилността в икономиката на производството.

Първият лектор беше Исмаел Диас Юберо, ветеринарен лекар на Кралската академия по гастрономия, който говори за добавената стойност на продуктите от пасището. Подчертавайки изключителността на тази област, той подчерта значението на поддържането на тази система и преоценката на всички нейни производства. Не само той съсредоточи презентацията си върху присъщи фактори за качество (текстура, сочност и т.н.) и текущи фактори за оценка (екология, хуманно отношение към животните, естественост и автентичност), аспекти, които продуктите на dehesa продължават да се увеличават, но също така и върху външни фактори, като като представянето на продукта, които също са от съществено значение за показване на неговото качество и които, според лектора, понякога не се вземат предвид при този тип производство.

След това Фернандо де Антонио, технически директор на животновъдните кооперации за селскостопански храни, Испания, обясни основните промени в ОСП, като се съсредоточи върху последните решения на Триалога (Парламент, Комисия и Съвет) относно преките плащания, единната ООП и развитието на селските райони. Фернандо заключи, че „моделът се променя и имаме инерция да не променяме нищо. Трябва да направим тези промени с глава, за да не се отдалечим от модела на ОСП и да не разчитаме на помощта, за да ускорим нашата експлоатация, тъй като те ще бъдат все по-малко намалени. ".

Фермин Лопес, ръководител на отдела за животновъдство на изследователския център La Orden -Valdesequera–, докладва в презентацията си за начин за оптимизиране на добавянето на екстензивно животновъдство и говори за селскостопанските съпътстващи продукти. Фермин посочи причините за използването на селскостопански копродукти, стадата, които ги получават, както и произвеждащите агропромишлености и тяхното приложение и употреба в диетата на животните, като придружи обяснението си с данни и проведени проучвания върху тях.

За да завърши първия ден на форума, Хавиер Сото, ръководител на катедрата по фармакоекономика и изследвания на резултатите в Pfizer, запозна присъстващите с темата за икономическите оценки на лекарствата. Хавиер обясни, че „неговата мисия е да свързва разходите и резултатите, получени след употребата на различни лекарства, за да знае кое е по-ефективно и следователно въздействието му върху обществото“. Той показа употребата му в лекарства за хора и завърши, като разказа за възможното му приложение в света на ветеринарната медицина.

Втори ден: Овце

На втория ден от форума в овчарската сесия участваха Беатрис Агудо, ръководител на проекти за научноизследователска и развойна дейност на Grupo Oviso и Енрике Фантова, технически директор на Oviaragón - Grupo Pastores -, които показаха от своя опит в съответните им кооперации., начинът за управление на фермите и постигане на тяхната икономическа рентабилност.

Останалата част от сесията беше фокусирана върху болестите, които засягат най-много овцете: Луис Мигел Ферер, професор във Ветеринарното училище в Сарагоса, говори за паразита Oestrus Ovis; Ален Ричард, европейски технически експерт по кокцидиоза, се задълбочи в лечението и контрола на това заболяване; и Хуан Марко, ветеринарни служби на баското правителство, се фокусираха върху въздействието на мастита върху овче месо и неговия контрол.

Втори ден говеждо месо

От друга страна, в обширната сесия за говеждо месо, Матилде Моро, технически директор на Asoprovac (Испанската асоциация на производителите на говеждо месо) установи бъдещите нужди на месодайните говеда, като направи преглед на текущата ситуация на световно, европейско и национално ниво и задълбочи района на пасището. В същия дух продължи Ракел Сантос, ръководител на фураж в Ковап (Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches), който анализира какво изисква промишленото хранилище за екстензивни животни.

Хавиер Мигелес, ветеринарен лекар на Serclivet, от собствения си опит и показвайки конкретен случай, обясни как да се подобрят продуктивните и икономически показатели на обширна ферма. И като се има предвид, че генетиката оказва силно влияние върху резултатите от производството, Даниел Мартинес, ветеринарен лекар EmbrioVet, показа приложението на трансфера на ембриони за подобряване на експлоатацията и преоценка на бизнеса.

И накрая, Хосе Мария Сан Мигел, техническа служба на Zoetis, се задълбочи в икономическото въздействие на най-честите инфекциозни и паразитни болести при възпроизводството на този добитък, показвайки различни полеви проучвания.