# Специални диети 25 януари 2018 г.

безглутен

Състав:

2 белтъка, 4-6 капки лимонов сок, 350 грама. вода, 1 супена лъжица оцет, 20 грама. зехтин (И още малко за разстилане на формата и работа на тестото), 1 чаена лъжичка захар, 40 гр. прясна хлебна мая, 450 гр. безглутеново брашно Schar Mix B, 50 гр. домашно или сертифицирано брашно от елда без глутен * (плюс малко повече за запрашаване) и 1 чаена лъжичка сол.

Този хляб не е подходящ за хора, алергични към яйчни или ядкови протеини.

(Рецепта от книгата БЕЗ ГЛУТЕН, БЕЗ ГРАНИЦИ, на Thermomix®. (Страница 76))

* Елда: В сравнение с други зърнени култури, той съдържа всички основни аминокиселини в значително количество. Той е с високо съдържание на фибри, което благоприятства правилната функция на червата, както и е добър източник на омега 3 и 6. Мастни киселини. По отношение на витамините и минералите съдържанието му на витамини В2, В3 и магнезий се откроява.

  • МОРЕЖЕН МОСТ ЗА ТОРМА ОРАНЖЕВА ТЕРМОМИКС СЕГОВИЯ (МАДРИД) (28 май 2020 г.)
  • БЕЗ ГЛУТЕН ЕКСПРЕСЕН ХЛЕБ (25 януари 2018 г.)
  • Няма резултати за това търсене

Радвам се, че готвя с Thermomix® и създадох този блог, за да мога да предам на клиентите си емоцията и познанията на продукта, така че всеки ден да могат да получат най-висока рентабилност от него.