Храна

От Испанската фондация за сърце (FEC) се препоръчва включването на чесън в диетата

Чесън: Митове и истини, които трябва да знаете

свойства

The Чесън Това е много повече от подправка, това е убиец на болести, натоварен с хранителни свойства и ползи за здравето (сярните съединения и техните многобройни фитонутриенти, му дадоха тази слава). Следователно окачването на струни чесън в къщите не е било направено само за да изплаши вампирите, но и защото В Древна Гърция Хипократ, баща на съвременната медицина, я е използвал за лечение на различни заболявания. Редовната му консумация може да помогне за подобряване на храносмилането, по-добро усвояване на хранителни вещества от храната, а също така оптимизира функциите на панкреаса и черния дроб.

Митове и истини, които трябва да знаете за суровия чесън

Хранителна стойност

Чесънът има висока хранителна стойност и съдържа много малко калории. 28 грама съдържат 42 калории и много витамин С, витамин В6 и манган. Приемането на скилидка чесън на гладно може да звучи като лекарство на баба, но от Испанската фондация за сърце (FEC) се препоръчва включването на чесън в диетата не само за намаляване на лошия холестерол и защита на сърцето ни, но и като прочистване, антисептично и антибактериално.

Имоти и предимства

Помага при кръвообращението

Чесънът е богат на витамин В, основно съединение, което намалява нивата на хомоцистеин. Това вещество е отговорно за втвърдяването на кръвоносните съдове и ни причинява множество проблеми като тромбоза или заболявания на коронарните артерии. Яденето на чесън на гладно може да ни помогне да се преборим с тези проблеми.

Добре за черния дроб

Чесънът е преди всичко отличен детоксикатор за нашето тяло. Помага ни да пречистим токсините, да елиминираме паразитите и да освободим тежки метали като живак или остатъци от лекарства от тялото, които черният дроб не може да обработи. Чесънът е богат на витамини А, В и С, много подходящ за стимулиране на чернодробните функции. Друга негова добродетел е да намали възпалението, поради което е много здравословно да консумирате ежедневно чесън в случай на затлъстяване на черния дроб.

Добър при настинки и белодробни състояния

Ако всеки път, когато настинете, в крайна сметка имате много лигавици, чесънът е полезен, защото обеззаразява и е добър естествен антибиотик за лечение на белодробни проблеми. Ако страдате от синузит или прекарвате много време с кашлица, можете да приготвите на пара или да приготвите сироп на база чесън.

Намалява нивата на холестерола

Чесънът съдържа алицин, вещество, което се грижи за нашата сърдечно-съдова система. Дотолкова, че консумирането на естествена скилидка чесън всеки ден може да намали лошия холестерол с 9%, както заяви испанската фондация за сърце.

Погрижете се за нашата храносмилателна система

Не става дума за ядене на глава чесън всеки ден. Ключът е в баланса. Ако свикнем да приемаме чесън като лекарство всяка сутрин, след няколко дни ще забележим неговите ползи. Храносмилането се извършва много по-добре, защото чесънът стимулира стомашните киселини и храната се усвоява правилно и се усвоява.