Рецепти, храна и ресторанти
- Вземете връзка
- електронна поща
- Други приложения
Деликатеси от печени тиквички
Тази рецепта циркулира в мрежите, защото е много проста и резултатът е много добър. Сложих си версията.
| Състав: деликатеси от тиквички |
Съставки
-1 голяма тиквичка
-150 грама галета с чесън и магданоз
-40 грама пармезан на прах
-1 яйце
-Сол
-Екстра върджинско зехтин
Загряваме фурната до 180 градуса в топлинно положение отгоре и отдолу.
Обелваме тиквичките и ги нарязваме на средни филийки. Ако ви харесва, можете да го оставите с кожата, но трябва да го измиете много добре. След като се нареже, се осолява и запазва.
| Разбиваме тиквичките |
Поставете яйце, разбито с малко сол, в купа или дълбока чиния, за да го покриете; а в друг съд смесваме галета добре със сиренето пармезан.
Продължаваме да покриваме филийките на тиквичките, първо ги прекарваме през яйцето, отцеждаме добре и след това ги покриваме в галетата със сиренето.
След като ги смесим с тесто, поставяме хартия за печене върху решетката на фурната и поставяме резените тиквички отделени една от друга. Добавяме конец масло върху тиквичките, слагаме ги във фурната за 20/25 минути. По средата на времето изваждаме решетката и обръщаме филийките на тиквичките.
| Поставяме тиквичките във фурната |
В края на времето те се сервират. Те могат да се приемат със сос от кисело мляко.