В здраво тяло черният дроб е основният орган, отговорен за елиминирането на токсините чрез жлъчката. Затлъстяването на черния дроб се появява, когато черният дроб е повреден и не работи правилно.

мастен

Когато това се случи, трябва да спазвате конкретна диета. Всъщност мазната чернодробна диета е най-простото и ефективно решение за преодоляване на това заболяване.

Ако човек с мастен черен дроб продължава да се храни зле, това може да има сериозни последици за здравето, например чернодробна недостатъчност.

Тази статия описва как се прави мастна диета на черния дроб, както и очертава план за меню за хранене с примери за разрешени и забранени храни.

Диета с мастен черен дроб - забранени храни

Мастният черен дроб е заболяване, което има две основни причини. Излишъкът от алкохол в диетата и излишъкът от промишлено преработени храни. (1)

В план за мазно хранене на черния дроб тези групи храни трябва да бъдат строго забранени. Премахването на алкохола е от по-голямо значение, когато причината за затлъстяване на черния дроб е алкохолна.

Забранените храни в диета за затлъстяване на черния дроб са:

1. Алкохол

Алкохолът във всичките му форми е забранен за тези с мастен черен дроб. Бирата, напитките, дори виното трябва да бъдат премахнати, за да се подобри това състояние.

2. Добавена захар

Сладкиши, сокове, бисквитки, кока-кола, сокове и сладки газирани напитки увеличават количеството мазнини в черния дроб. Проучванията потвърждават, че повече захар в храната влошава функцията на черния дроб. (1,2)

3. Пържени

Пържените храни са богати на трансмазнини, калории и натрий. Всички тези компоненти карат черния дроб да работи по-усилено. Хората с мастен черен дроб трябва напълно да елиминират тези храни от диетата.

4. Рафинирани брашна и бял ориз

Храни с висок гликемичен индекс като бял хляб, рафинирани брашна и бял ориз карат черния дроб да работи по-усилено. Излишъкът му може да е причина за затлъстяване на черния дроб.

5. червено месо и колбаси

Продуктите от колбаси и червеното месо са с високо съдържание на наситени мазнини. При диета с мастен черен дроб този вид мазнини трябва да бъде ограничен до максимум 10% от общите калории. (3)

Диета с мастен черен дроб - разрешени храни

Повечето зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове са храни, които не могат да липсват в диета за затлъстяване на черния дроб. Също така е по-важно да включвате храни със здравословни мазнини.

Храните, разрешени в диета за мастен черен дроб, са:

1. Зелени храни

Доказано е, че зелените храни помагат за предотвратяване на натрупването на мазнини в черния дроб. (4) В допълнение, яденето на повече зелени зеленчуци като спанак, кейл, броколи има допълнителното предимство да помогне в контрола на телесното тегло.

2. Пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни са храни, богати на растителни фибри. Фибрите трябва да бъдат основен компонент в диетата за затлъстяване на черния дроб. Това е така, защото те могат да подобрят работата на храносмилането, да намалят чувството на глад и в дългосрочен план да ви помогнат да ядете по-малко нездравословна храна. Някои примери са: овес, киноа, булгур.

3. Меса от синя морска риба

Рибни меса от океански произход: риба тон, сьомга, скумрия, сардини са храни с високо съдържание на Омега-3. Този вид мазнини трябва да бъде основен компонент в диетата за затлъстяване на черния дроб.

4. Плодове

Повечето плодове са с високо съдържание на антиоксиданти, витамини и минерали. Всички тези хранителни вещества са от съществено значение за подобряване на чернодробната функция. Също така, тъй като количеството им вода е голямо, включването им в диетата е лесен начин да се достигне препоръчителното количество вода на ден.

5. Обезмаслени млечни продукти

Проучванията показват, че нискомаслените млечни продукти са храни, които могат да помогнат за подобряване на чернодробната функция. (9) Поради тази причина те са разрешени за план за мазно хранене в черния дроб. Мазни млечни продукти обаче: пармезан, тежка сметана, масло попадат в категорията на забранените.

6. Кофеин

Въпреки че може да звучи странно, храни с кофеин (кафе, йерба мате, зелен чай, гуарана) са разрешени храни на мазна чернодробна диета. Доказано е, че кофеинът в умерени количества намалява количеството на анормални чернодробни ензими при хора с чернодробни заболявания. (8)

Диета с мастен черен дроб - Примерен план за меню

Диетичното меню за мастен черен дроб трябва да бъде балансирано. Важно е да знаете, че менюто, описано по-долу, е пример, така че сумите трябва да бъдат адаптирани според всеки човек. Приблизителното количество калории е 2100 ккал на ден.

По-долу е дадено описание на план за хранене с мазнини в черния дроб, както за алкохолни, така и за безалкохолни причини.

РЕЗЮМЕ

Мазният черен дроб е често срещано заболяване при хора със склонност към наднормено тегло, затлъстяване и пиене на алкохол.

Едно от най-ефективните му лечения е диетата. Планът за меню за ядене на черен дроб трябва да включва много зеленчуци, плодове и храни, богати на здравословни мазнини като риба.

Храните, забранени в диетично меню за мастен черен дроб, са: алкохол, пържени храни, храни с високо съдържание на захар, студени разфасовки и червено месо. Кофеинът и нискомаслените млечни продукти са разрешени в умерени количества.

ПРЕПРАТКИ

1. Захарни подсладени напитки и мастни чернодробни заболявания: Повишаване
загриженост и призив за действие. Източник

2. Влияние на различна доза захароза върху чернодробната функция. Източник

3. Ефекти от хранителните мазнини и съдържанието на наситени мазнини върху чернодробните мазнини и маркерите на оксидативен стрес при мъже и жени с наднормено тегло/затлъстяване при стабилни условия на тегло. Източник

4. Консумация на растения и здраве на черния дроб. Източник

5. Омега-3 мастни киселини и безалкохолна мастна чернодробна болест при възрастни и деца: къде стоим? Източник

6. [Ефекти на бета-глюкан върху чернодробно увреждане, причинено от обструктивна жълтеница]. Източник

7. Хепатопротективен ефект на плодовете от авокадо срещу индуцирано от въглероден тетрахлорид увреждане на черния дроб при мъжки плъхове. Източник

8. Кафе и черен дроб. Източник

9. Потенциалният ефект на някои млечни продукти върху чернодробните функции, имунитета и чревната микробиота при плъхове. Източник

Подобни публикации

Гонсало е запален по насърчаване на положителната промяна чрез научни изследвания и научни изследвания. Освен че пише с други членове на екипа, Гонсало гарантира, че съдържанието е актуално, точно и надеждно.