Експертна медицинска статия.

Диетата след херния, след като патологичната изпъкналост се отстрани хирургично, не предполага такива строги ограничения върху диетата, както например след операции на храносмилателния и стомашно-чревния тракт.

меню

Основната цел, преследвана от диетата след отстраняване на хернията, е да се сведе до минимум чревното налягане в областта на хирургичната интервенция. Това може да се постигне с помощта на рационално фракционно хранене и изключване на продукти, които удължават процеса на усвояване на храната, причиняват повишено образуване и натрупване на газове в червата и също допринасят за запушване, т.е. запек.

[1]

Диета след отстраняване на хернията: пъпна, ингвинална и коремна

Диетата се спазва след отстраняване на ингвиналната херния, диетата след отстраняване на пъпната херния, както и диетата след отстраняване на хернията от корема (коремна херния) в първите дни след операцията и през цялото време рехабилитационен период. Тези диети не се различават помежду си.

Вече споменахме препоръчаните и противопоказани продукти, а сега няколко думи за терапевтичната диета №0в, която също се определя като хирургична диета. Това е точно храната, която от гледна точка на лекарите е по-подходяща като диета след отстраняване на хернията.

С тази диета трябва да се храните до 6 пъти през деня; общата енергийна стойност трябва да бъде приблизително 2 400 kcal. По химичен състав дневната диета след херния е: не повече от 90 g протеин, 70 g мазнини, 300-350 g въглехидрати, сол - до 10 g, течност (като вода) - най-малко 1,5 литра.

[2], [3], [4], [5], [6], [7]

Менюто на диета след херния

Като се вземат предвид препоръчаните продукти и с изключение на противопоказаните продукти, диетичното меню след херния (пъпна, ингвинална или коремна) може да има приблизително следната форма:

  • За закуска: оризова каша във водата наполовина с мляко, а не силен чай с мед.
  • За втората закуска: нискомаслена извара със заквасена сметана.
  • За обяд: супа от пилешка юфка, риба на пара с картофено пюре, компот.
  • За лека закуска: желе от горски плодове.
  • За вечеря: пържола с каша от елда, салата от моркови със зехтин.

Втората версия на дневното меню:

  • За закуска: овесена каша, кафе от цикория, бисквити.
  • За втората закуска: меко сварено яйце, чай, парче сух хляб.
  • За обяд: зеленчукова супа, телешко със салата, зелен чай.
  • За лека закуска: варено на сухо със суха вода.
  • За вечеря: картофено гювече с варена пуйка, бульон от дива роза.

Третата опция от менюто:

  • За закуска: елда каша с мляко, чай, хляб с плодово сладко.
  • За втората закуска: чай с бисквити.
  • За обяд: картофена супа, варено пиле със зеленчуци, компот.

За лека закуска: кефир.

За вечеря: паста със сирене, зеленчукова салата, бульон от дива роза.

Рецепти на диета след херния

Пригответе ястия, като използвате диетични рецепти след херния, тя трябва да се приготвя на пара (или в двоен котел), готвене или изключване. За приготвянето на супи е по-добре да не използвате традиционния дресинг от лук с кореноплодни зеленчуци.

Пилешка супа със сирене

За да приготвите тази супа, са ви необходими 300 г пиле (1,2 литра вода), 2 картофа, малък морков, 100 сирена (или топено сирене), малко зелен магданоз.

Направете слаб пилешки бульон с цели моркови; в края на приготвянето им месото и морковите се отстраняват: за второто ще се използва варено пиле, а морковите се смилат и връщат в тигана. Добавят се ситно нарязани картофи и варенето продължава, докато картофите свършат. Сиренето (или сиренето) се втрива на ренде и при непрекъснато разбъркване се слага в бульон.

Супата ще бъде готова, когато сиренето се разтопи напълно, остава да сложите ситно нарязаните зеленчуци и да затворите тигана с капак. След 10 минути сирената пилешка супа може да се излее в чинии.

[8]

Супа с тиквички

За тази супа са ви необходими две малки тикви, обелени и нарязани на кубчета и настъргани на малка ренде, поставете малък морков във вряща подсолена вода (около 1 литър) и варете 10 минути. След това изсипете половин чаша изплакан ориз в тигана и гответе, докато оризът заври. В края на храненето сложете 60 г масло и накълцан копър (една супена лъжица) в супата.

Диетична супа с юфка

За 1-1,2 литра насипен бульон или вода са ви необходими 2 картофа, 1 морков, 140 грама най-добрите юфка, 50 г масло, сурово пилешко яйце и зеленчуци.

Във врящ бульон или подсолена вода сложете обелените и нарязани картофи и настърганите моркови. Зеленчуците трябва да се готвят около 15 минути, след което юфката се изсипва в тигана и се слага в масло. Когато супата отново заври, при непрекъснато бъркане се въвежда разбито яйце и супата се готви още 2 минути. Когато сервирате в чиния, можете да сложите малко зеленина и заквасена сметана.

Диетата след херния ще помогне за по-лесно прехвърляне на периода на възстановяване след операцията. Ето защо е необходимо стриктно да се спазват всички предписания на лекарите, насочени към по-бързото оздравяване на ставите и предотвратяване на негативни последици.

Какво не можете да ядете след херния?

Това, което не можете да ядете след херния, причинява прекомерно образуване на газове или запек. Тези продукти включват: всички бобови растения; тлъсто месо и риба; пушени и мариновани продукти; гъби; ръжен хляб, хляб с трици и сладкиши с тесто от мая.

Не се препоръчва в диетата да се включва овесена каша, зърнени култури от царевица и просо; варени яйца; пълномаслено мляко, сметана и сладолед. Не можете да ядете богати и мазни супи; пикантни подправки и сосове; осолени и мариновани зеленчуци; сладкиши и сладкарски изделия, както и стафиди, сини сливи, сушени кайсии, ядки и семена.

От зеленчуците диетата след отстраняване на хернията не препоръчва да се ядат всички сортове зеле, репички, репички, домати, патладжани, черен пипер, киселец, спанак, лук и чесън. Тъй като морковите (както всички кореноплодни култури) имат груби фибри, в сурова форма не е необходимо да се консумират временно, тъй като диетичните фибри подобряват чревната подвижност. И това, при наличие на шевове след отстраняване на хернията, трябва да се избягва по всякакъв начин.

От плодове, круши, ябълки, грозде, банани и праскови са противопоказани. Невъзможно е да се пият газирани напитки, силен чай и черно кафе, прясно какао и мляко, ябълкови и гроздови сокове, квас, бира, алкохолни напитки след отстраняване на всяка херния. Но водата трябва да се консумира до 1,5 литра на ден, за да се избегне запек.

Какво можете да ядете след херния?

След операцията Вашият лекар определено ще препоръча какво можете да ядете след херния. В рамките на няколко дни след операцията, докато шевовете не бъдат премахнати, трябва да ядете само течна и полутечна храна: бульон с ниско съдържание на мазнини, пюре от зеленчукови супи, полутечни зърнени храни, желе, сирене, варени и пара храни от постно месо, пиле и риба. Можете да ядете до 75 грама бяла галета и веднъж на ден, меко сварено яйце или омлет на пара.

Въпреки това, определяйки коя диета след херния е подходяща за пациента, е необходимо да се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото му. Ето защо, ако навременните проблеми с изхождането (склонност към запек) не е необходимо да се назначава само прахообразна храна под формата на лигави супи и пюре от зърнени храни (главно ориз), тъй като това е храна, която забавя изпразването на стомаха.

Препоръчвайки след елиминиране на диетата с херния със значително количество растителни фибри, лекарите се грижат оперираният пациент да не нарушава храносмилателната система. Но дори и тук трябва да се има предвид, че при всички хора излишъкът от груби влакна в храната допринася за увеличаване на обема на изпражненията и в много причини той набъбва и увеличава образуването на газове.