Тези овесени ядки и каша от елда не съдържат глутен, направени са от равни части овесени люспи и елда, но можете да използвате само овесени ядки или просто елда. Ако използвате фини овесени люспи, не е нужно да ги накисвате, но ако са плътни е удобно да ги накиснете за няколко часа с вода или да ги готвите за по-дълго време.
Можете да използвате растителното мляко, което ви харесва най-много, аз обичам да използвам соевото и бадемовото мляко, те са ми любими, но това е моят личен вкус, а не вашият. По същия начин плодовете могат да се сменят, бананът, ябълката, ягодите и боровинките се справят добре.
Използвал съм, в допълнение към люспите и растителното мляко, настърган кокос, канела и ванилия, за да му придам специална нотка.
Той също така поддържа различни сушени плодове, орехи, лешници, кашу или дори семена ... Въображение до силата!
Обичам тези овесени ядки от елда и са много храносмилателни и засищащи.
Съставки
- 1/2 чаша фино валцуван овес
- 1/2 чаша елда на люспи
- 2 и 1/2 чаши млечно мляко
- 1/4 чаша настърган кокос
- кората на 1 лимон
- 1 чаена лъжичка смляна канела или пръчка канела
- 1 чаена лъжичка течна ванилия
- 2 до 3 супени лъжици кокосова захар или еквивалентът в стевия
- Орехи или лешници
- Плодове: банан, боровинки или ябълки и ягоди
Подготовка
- Затоплете млечното мляко с канела и лимонова кора.
- Добавете настъргания кокос, захар или стевия и ванилия.
- Добавете люспите и разбърквайте непрекъснато на умерен огън
- Когато започне да се уплътнява, изключете огъня
- Сервирайте в дълбока чиния или купа с ядки и плодове отгоре
С тези суми излезе да се повтори три пъти.