Препоръчани новини за гастрономията

По времето на кралиците диетологът Сандра Алфаро ни казва каква е диетата на кралицата, за да изглежда ефектно, без да се гладува

диета

За кралиците е много важно винаги да изглеждат млади, въпреки че са изложени на стрес и натиск, затова д-р Алфаро препоръчва да се консумират храни с антиоксиданти, като плодове и зеленчуци, защото адекватната диета не е само един от стълбовете здраве, красота и фигура, но също така предотвратява стареенето.

Сред най-важните антиоксиданти са:

• Витамин Е: присъства в студено пресовано необработено растително масло, маслени ядки, като орехи и бадеми, пшеничен зародиш и авокадо други • Естествено оцветяване на зеленчуци: домат, морков, тиква, манго и др. • Фенолни съединения: присъстват във ферментирали продукти, например в грозде, червено вино и чай. • Някои минерали: цинк (месо, риба, яйца) и селен (месо, риба, яйца и черупчести мекотели) семейство зеле, лук и чесън.

Не забравяйте, че колкото по-цветен е един зеленчук, толкова по-богат е на антиоксиданти

Д-р Алфаро ни дава и някои препоръки, така че всеки от нас да може да спазва кралична диета

• Изберете храни, които са възможно най-естествени и органични, без процеси на рафиниране или консерванти, за да се предотврати преждевременно стареене.

• Между плодовете и зеленчуците консумирайте поне 7 порции на ден и 7 различни цвята, за предпочитане сурови. Соковете, соковете и екстрактите трябва да се консумират веднага след приготвянето им, за да не се окисляват

• Млечните продукти като мляко, кисело мляко и сирене трябва да бъдат обезмаслени, те предотвратяват остеопорозата.

• Пулп от прясно месо, за предпочитане дълбоководна риба като сьомга. Като източник на животински протеини те укрепват мускулната маса.

• Студено пресованият зехтин се препоръчва за мазнини, използвайте го за добавяне към масата, когато се нагрява той се превръща в окислителен фактор и губи своите хранителни свойства.

• Консумирането на маслени ядки и сурови семена при излагане на топлина губи своите хранителни свойства.

• Пълнозърнестите брашна и бобови растения като източник на сложни въглехидрати, приготвени без излишни мазнини, са много добри

• Избягвайте рафинираните захари и подсладители, това помага да се поддържа подходящо тегло и да се предотврати клетъчното окисляване. Можете да използвате чист пчелен мед в малко количество, една чаена лъжичка е като да консумирате плод с калории.

• Включете поне 20 различни храни на седмица, за да осигурите адекватно ниво на хранене.

• Планирайте и установете фиксирано време за хранене, като вечеряте 3 часа преди лягане. Яжте в малки количества и путка 5 пъти на ден. Това гарантира подходящ чревен и метаболитен навик.

• Консумацията на храна трябва да бъде на подходящо място като трапезарията, без хармоничен шум, като трябва да има поне 15 минути за ядене. Дъвчете много добре всяка хапка.

• Консумирайте много умерено сол в диетата и преработени храни, които съдържат високо ниво на натрий, тъй като тя задържа вода, благоприятстваща целулита.

• Контролирайте или избягвайте консумацията на кафе и кофеинови напитки, особено за да не пречат на усвояването на калций и желязо.