Екологичното романеско е храна, екстравагантна по своята форма, тъй като е изключителна със своите качества и употреба в кухнята. Ето няколко причини, поради които трябва да консумирате романеско:

имоти

Романеско, имоти и комунални услуги

  • Съдържа витамини и минерали: източник на фолиева киселина, магнезий, калий, мед, фосфор, витамин С, витамин А, манган, омега 3 мастни киселини, калций и др. Съдържа и протеини, идеални за укрепване на мускулите и поддържане на енергията.
  • Предотвратява рак: Кръстоцветните зеленчуци са добре известни със своите свойства за борба с рака. Те имат много противоракови съединения, наречени глюкозинолати и изотиоцианати.
  • Укрепва костите: Благодарение на високото си съдържание на калций, той може да помогне за предотвратяване на проблеми като остеопороза
  • Подобрява имунната система: Помага за предотвратяване на инфекции, заболявания, бактерии, настинки, грип и др.
  • Той е с ниско съдържание на калории: Перфектно е, ако искате да отслабнете, тъй като те не съдържат мазнини.
  • Подобрява здравето на кръвообращението: Известно е, че зелето Romanesca подобрява здравето на кръвоносната система, понижава холестерола, понижава кръвното налягане и регулира кръвната захар.
  • Ускорява загубата на тегло: Освен нискокалорично, романеско може да ви помогне и да отслабнете благодарение на високото си съдържание на фибри. Фибрите ви държат по-дълго доволни и ви предпазват от преяждане.

Към романеско можем да добавим свойства като подобряване на зрението, подобряване на здравето на белите дробове или облекчаване на запек и много други.

Сега ви учим как да го готвите с лесна рецепта, да оближете пръстите си. Все още нямате романеско? Можете да го закупите в нашия магазин.

РОМАНЕСКУ С ГРАТИНОВИ КАРТОФИ

Съставки

-2 малки Роменеска

-Месо или зеленчуков бульон

-Чесън и магданоз (смлени)

Начинът да направите:

Разделяме, измиваме и нарязваме зеленчуците. Гответе в подсолена вода за 15 минути. След това го оставяме да се отцеди и загряваме фурната на 180º.

Докато фурната се загрява, правим фин бешамел, добавяме малко чесън, месо или зеленчуков бульон и нарязан магданоз, след като бешамелът е направен, поставяме романеску и картофите в източник, добавяме бешамела, добавяме настърган кашкавал и го слагаме в печен до гратен за 10 минути.