Те осигуряват някои важни хранителни вещества за регулиране на метаболизма и клетъчния баланс.

ядливите

The ядливи гъби осигурете a много протеини и витамини, което ги прави особено добри за хора, които мислят да започнат диета с ниско съдържание на калории и мазнини. Те също имат много вода поради своя състав какво допринася за а правилна хидратация на тялото.

Гъбите или гъбите имат високо съдържание на фибри и витамини като В1 и В2 важно за мускулната тъкан и за създаването на червени кръвни клетки и антитела. Те също така съдържат желязо, цинк, калий, калций и магнезий, хранителни вещества, които осигуряват големи ползи за регулиране на метаболизма, клетъчния баланс и формирането на костите и зъбите.

В същото време гъбите притежават съединение, наречено ергостерол който в контакт със слънчевите лъчи се трансформира в провитамин D2, който е много функционален за минерализацията на нашите зъби и кости, а също и като ефективен противораков.

Голямото предимство на гъбите е, че съдържат осемте незаменими аминокиселини, кои са тези, които човешкото тяло не може да генерира само по себе си.

И накрая, има някои специалисти, които посочват това гъбите имат определени компоненти, които са афродизиаци поради стимулиране на половите хормони от витамин В3.

въпреки това, не всички гъби са годни за консумация тъй като някои са халюциногенни и токсични, но други са полезни за консумация от човека. Важно е да се изясни, че гъбите, които растат в див вид, не трябва да се ядат.