Въпреки че обсъждането на запека може да бъде неудобно, честото изхождане допринася за здраво тяло. Някои хора могат да намерят облекчение, като използват лаксативи за известно време, но здравословната диета, богата на фибри, е много по-лесна. Много храни са източници на диетични фибри, като зърнени храни като кафяв ориз. Ежедневната порция ориз може значително да увеличи дневния прием на фибри и да осигури облекчение от запек.
Запек
Според Националния информационен център за храносмилателни заболявания, запек означава да имате три или по-малко изхождания на седмица или ако изпражненията са твърди, сухи или болезнени в движение. Повечето хора са имали запек в даден или друг момент от живота си и това обикновено се създава от стрес, диета, прием на определени лекарства или пренебрегване на желанието за изхождане. Запекът възниква, когато изпражненията се движат много бавно през дебелото черво, което позволява да се отстрани повече вода от дебелото черво и се създават твърди изпражнения. Трите най-добри препоръки, направени от Националната информационна служба за храносмилателни заболявания, са да се яде повече фибри, да се пият повече течности и да се спортува редовно.
Фибри
Както се препоръчва от Националната академия на науките на Медицинския институт, дневният прием на диетични фибри за възрастен мъж трябва да бъде 38 g, а за възрастна жена 25 g. Тези фибри могат да бъдат намерени в пълнозърнести храни като кафяв ориз, зеленчуци, плодове, ядки и бобови растения. Целите храни също осигуряват основни витамини и минерали, които добавките с фибри не могат да осигурят. Когато преминавате към диета с високо съдържание на фибри, препоръчително е да сменяте диетата си бавно, за да избегнете газове, подуване на корема и спазми.
Цели зърна
Кафявият ориз е пълнозърнест, което означава, че съдържа зародиша, ендосперма и триците на зърното. За разлика от тях, преработените зърна като бял ориз се отстраняват или полират, за да се отстранят зародишите и триците, оставяйки само нишестения ендосперм да създаде зърна с по-бързо приготвяне и по-дълъг срок на годност. Чрез премахване на триците и зародишите, по-голямата част от фибрите също се отстраняват, както и много от витамините и минералите, като витамин В и Е. Това може да доведе до запек и недохранване.
Неразделна ориз
Една чаша варен кафяв ориз съдържа 3,5 g фибри, което е 9,2 процента от общата дневна препоръка за възрастен мъж. Почти всички тези фибри се намират във външния слой на ориза, което показва важността на консумацията на пълнозърнести храни за облекчаване на запека. Редовната консумация на кафяв ориз ще увеличи приема на фибри за по-бързо движение на изпражненията през дебелото черво, осигурявайки по-често и приятно изживяване в банята.
Още статии
Защо марулята засяга храносмилателния тракт? →