От: Елена Хернандес
Кафявият ориз, запазвайки обвивката си, е по-питателен от белия ориз.
Пълна е с фибри, така че осигурява усещане за ситост бързо; което го прави идеален за включване в диетите за отслабване. Съдържа голямо количество антиоксиданти, богато е на минерали и ни дава енергия през целия ден.
За да можете да се възползвате напълно от всички негови свойства, е важно да го приготвите правилно, тъй като характеристиките му също се различават от обикновения ориз.
Следвайте нашите стъпки и ще получите вкусен ориз.
1. Измерете чаша ориз. Използвайте стандартни измервания, за да избегнете неочаквани резултати. С тази мярка ще получите 3 чаши варен ориз.
2. Измийте ориза предварително, докато водата изтече възможно най-чиста. За да стане наистина мек, оставете ориза да кисне в пречистена вода за 45 минути преди готвене.
3. Използвайте широка тенджера с капак. Колкото повече площ има, толкова по-добре, тъй като водата ще се нагрява равномерно. Важно е да покриете ориза, така че парата да му помогне да се готви.
4. Добавете супена лъжица или две растително масло в тенджерата. Загрейте и запържете леко ориза, тази стъпка ще му придаде изключителен вкус.
5. Добавете 2 1/2 чаши вода за всяка чаша ориз. Можете също да смесите чесън и лук, домати, домати или други зеленчуци, както и да замените водата с пилешки или зеленчуков бульон. Докато поддържате тази пропорция, няма да имате проблеми.
6. Намалете котлона до минимум, покрийте и гответе за 30 до 45 минути, докато водата напълно се изпари.
7. Изключете котлона и го оставете да почине 5 минути с включен капак.
Накрая можете да го използвате за придружаване на зеленчуци, пилешко, червено месо или морски дарове.
Последвайте ни в Pinterest! Щракнете тук за още луди идеи.