Ново проучване анализира как промените в теглото, причинени от йо-йо диетите, могат да повлияят на сърдечно-съдовото здраве.

влияят

Докато се храним добре в дългосрочен план - без диета - намалява риска от сърдечно-съдови проблеми, ние знаем много малко за това как променливата диета влияе върху здравето на сърцето ни.

Тъй като много хора избират един вид диета и след това постепенно се отдалечават от нея, изследователите се интересуват как йо-йо диетата може да повлияе на маркерите за сърдечно-съдови заболявания.

Изследователи, водени от Уейн Кембъл, от университета Пърдю в Западна Лафайет (САЩ), се заеха да го изследват и публикуваха резултатите си в списание Nutrients.

Те провериха данни от две предишни проучвания за диетични интервенции, проведени от същата група изследователи от университета Пърдю. Участниците в тези проучвания са спазвали или средиземноморска диета, или диетични подходи за спиране на хипертонията (DASH).

Водещата авторка на изследването Лорън О'Конър обяснява тези два начина на хранене, казвайки: "Нашият начин на хранене в стил DASH се фокусира върху контрола върху приема на натрий, докато нашият средиземноморски стил се фокусира върху увеличаването на здравословните мазнини. И двата модела на хранене бяха богати на плодове, зеленчуци и цели зърна. ".

Участниците следваха техния начин на хранене в продължение на 5 до 6 седмици. След този период учените оценяват сърдечно-съдовия си риск, като измерват редица параметри, включително кръвното налягане и нивата на мазнини, глюкоза и инсулин в кръвта.

След 5-6 седмици диети участниците се върнаха към обичайните си режими на хранене за още 4 седмици. След това, след друга сърдечно-съдова оценка, плановете за DASH или средиземноморската диета бяха рестартирани за допълнителни 5-6 седмици. И накрая, те имаха още една проверка в края на този период.

Кардиометаболитен „влакче в увеселителен парк“

Анализът показа, че както се очаква, сърдечно-съдовите маркери се подобряват, когато индивидът спазва диетата. След това, след връщане към по-малко здравословен режим на хранене, биомаркерите отново станаха по-неблагоприятни. След като се върнат към здравословната диета, техните метаболитни маркери се подобряват отново.

Ключовото послание е, че само няколко седмици здравословно хранене могат да направят измерими подобрения в сърдечно-съдовите маркери за здравето, но в същото време не отнема много време, преди те да се върнат към своето нездравословно състояние, след като човек приключи.

"Тези открития трябва да насърчат хората да опитат отново, ако се провалят при първия си опит. да приемете здравословен начин на хранене ", казва Кембъл." Изглежда, че тялото ви няма да стане устойчиво на здравословните ефекти на този режим на хранене, само защото сте го опитали и не сте успели за първи път. ".

Ще са необходими повече изследвания, за да се изследва дали йо-йо диетите оказват влияние върху дългосрочното здраве, казват изследователите.

Някои проучвания показват, че загубата и напълняването отново в цикъл може да постави стрес върху сърдечно-съдовата система. Доказателствата обаче със сигурност не са огромни и някои учени се съмняват дали колоезденето с тежести има неблагоприятни ефекти.

Като цяло резултатите са горчиво сладки; показват, че само няколко седмици диетични промени могат да доведат до измерими подобрения в здравните маркери. От друга страна, след няколко седмици след отказ от нова диета, тези ползи се губят.

Ако обаче човек рестартира своя план за здравословно хранене, ползите могат да бъдат възстановени за същия период от време. ° С

„Най-добрият вариант е да поддържате здравословния модел, но ако сгрешите, опитайте отново“, заключава Кембъл. Съобщението е ясно. Не се предавай.