Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

убиват

6-седмично проучване. Осем мъже спазват две различни диети и двамата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, единият с по-наситени мазнини (CRD-SFA), другият с повече полиненаситени мазнини (CRD-UFA). Базовата диета съдържа 34% калории от въглехидрати, по средата между нисковъглехидратната диета и бруталната диета, препоръчана от нашите здравни власти (с тези невероятни 55% от калориите от въглехидрати). Приемът на холестерол и наситени мазнини в диетата CRD-SFA е двойно по-голяма от тази на изходната диета.

След шест седмици след диетата, диетата CRD-SFA има следните резултати:

  • намалява мастната маса и увеличава чистата телесна маса (въпреки че калорийният прием е избран за поддържане на теглото)
  • увеличава HDL („добрия“ холестерол) и намалява триглицеридите, давайки много по-добро съотношение TAG/HDL
  • увеличава LDL („лошия“ холестерол), но значително увеличава размера на частиците му
  • подобрява инсулиновата резистентност, изчислена като HOMA-IR
  • намалява всички маркери на възпалението

Повече холестерол и повече наситени мазнини в диетата, по-добър риск от сърдечно-съдови заболявания и по-добри маркери за възпаление. И не забравяйте, че основната диета не беше толкова лоша, колкото диетата, препоръчана от властите.

Въпросът ми е какъв е физиологичният механизъм, който прави подобряване на холестерола в кръвта, мастната маса и възпалението опасни за здравето ни?