Яденето на дехидратирани плодове е чудесен начин да добавите фибри и витамини към вашата диета. По-специално сушените цитрусови плодове са хрупкави, не прекалено сладки и пълни с фибри. Освен това те са отличен съюзник в приготвянето на напитки, закуски, десерти и солени ястия.
The цитрусови плодове, като грейпфрути, портокали, мандарини, лайм и лимони, кисели или сладки, сочни и цветни, те са добре известни с високото си съдържание на витамин С или аскорбинова киселина.
Цитрусите са единствените плодове в света, в които витамин С остава естествено за дълго време, което го прави идеален кандидат за дехидратация, въпреки че количеството на това хранително вещество е значително намалено.
Витамин С е витамин, от който се нуждаем ежедневно, особено спортни хора и/или хора с голяма физическа активност. Диета, богата на цитрусови плодове, може да ни помогне да възстановим тъканите и костите, да намалим възпалението, да намалим симптомите на настинка и да повишим имунитета.
Ползи от дехидратираните цитрусови плодове
Обикновено, сушените плодове съдържат повече фибри, отколкото същата порция пресни плодове със същия размер. Фибрите помагат на храносмилателната система да работи гладко.
Сушените плодове също имат висока концентрация на антиоксиданти. Също така неговата хранителна плътност е много по-висока. Това е така, защото по-голямата част от водата в плодовете се извлича с дехидратация, така че нейните хранителни вещества се кондензират.
От друга страна, сушените плодове съдържат малко или никаква мазнина, но значителен брой калории на порция, което прави тази храна естествен източник на енергия. Те също са добра добавка за хора, които искат да наддават по здравословен начин.
📄ПОМНЯ: Цитрусовите плодове, като грейпфрути, портокали, мандарини, лайм и лимони, кисели или сладки, сочни и цветни, са добре известни с високото си съдържание на витамин С.
Сушени цитрусови приложения
Резени от дехидратиран цитрус за напитки може да добави вкус и цвят, както горещ, така и студен. Добавени към настойките, дехидратираните цитрусови плодове придават вкус и свежест. Те също са идеални за ароматизиране и придаване на лек и освежаващ вкус на водата, което улеснява и забавлява пиенето.
Какво още, дехидратиран цитрус е чудесен избор за напитки и смесени напитки. Не само като заместител на пресни цитрусови плодове, но защото те му придават много интересна специална и различна нотка. Zitromac разполага с широка гама от цитрусови плодове за напитки, пресни и дехидратирани, идеални за приготвяне на напитки от всякакъв вид, коктейли и напитки
Сушените цитрусови плодове също са вкусна закуска и чудесна закуска за вкъщи, например при туристически пътувания, не само поради съдържанието на витамин С, но и защото те са източник на енергия.
Тези сушени плодове могат също да се смилат, за да се поръсят върху зърнени храни, да се ароматизират кифли, хляб, супи или сосове. Освен това цитрусовият прах може да се смесва със сол и други билки и подправки, за да се търкат с риба, морски дарове и пиле.
📄ПОМНЯ: Изсушените цитрусови плодове за напитки могат да добавят вкус и цвят, както топли, така и студени.