Какво представляват овесените трици
Овесените трици са външната част или обвивката на зърнените култури и там са концентрирани много хранителни вещества. Както при другите трици, като пшеница, спелта или ориз, овесените трици са също толкова важни хранително, колкото самите обелени зърнени култури или дори повече.
Освен че са богат източник на хранителни вещества, като минерали и протеини, триците са много полезни за храносмилателната система, тъй като спомагат за елиминирането на лошия холестерол от червата, както и допринасят за правилното движение на червата.
Свойства на овесените трици
Хранителните свойства на овесените трици са доста. Те са богат източник на мастни киселини, витамин В6, натрий, калий, желязо, калций и магнезий.
Важна забележка, въпреки че лещата е огромен растителен източник на желязо, овесените трици съдържат 70% повече от този минерал, отколкото тези бобови растения, поради което не трябва да се изключва от диетата за засилване на нивата на желязо в организма.
Богато е на калций, с 58 mg на 100 грама.
Това е много добър източник на растителен протеин, със 17% или колкото е същото, със 17 грама протеин на 100 грама храна. Тоест 5 пъти повече протеини от кравето мляко. Освен това именно зърнените трици съдържат най-много протеини.
Ползи от овесените трици
Помощ за по-ниски нива на холестерол благодарение на съдържанието на бета глюкан. В същото време помага за регулиране на нивата на холестерола в червата, благодарение на фибрите си, които също са от полза за други възможни заболявания.
Разтворимите фибри в овесените трици осигуряват страхотно ползи за храносмилателната система, борба с проблеми като запек, благодарение на потенциала му да предотврати проблемите с евакуацията.
Съдържа витамин В6, който е много важен за нервната система, метаболизма на хранителните вещества и образуването на хемоглобин. Последните, заедно с количеството му желязо, го правят много важна храна за предотвратяване на анемия.
Как да приемате овесени трици
Овесените трици могат да се приемат по различни начини. Едно от тях е добавянето му към домашно приготвени печени изделия, независимо дали са хляб, торти или пици.
Друга е със закуска. Може да се яде с кисело мляко или растително мляко, или дори със зърнени храни, които ядем сутрин.
За лечение на някои проблеми като запек, овесените трици могат да се консумират с вода, около 3 супени лъжици на чаша.
Противопоказания на овесени трици
Въпреки че овесените трици са много здравословни на хранително ниво, има хора, които трябва да ги избягват или в някои случаи да намалят или умерят консумацията му.
Хората с хронична диария или раздразнителни черва трябва да избягват консумацията на овесени трици поради високото съдържание на фибри.
По същия начин при хора, които не страдат от никакъв проблем, злоупотребата с овесени трици в диетата може да има някои противопоказания или странични ефекти, като подуване на корема или дори диария.