от Елизабет Бенитес · Публикувано на 2 март 2020 г. · Актуализирано на 2 март 2020 г.

кето

Обикновено се нарича "кетогенна диета", но мисля, че вместо диета е по-добре да я следвате като начин на живот. Думата диета се тълкува като ограничение, лишаване и жертва. Много от нас са опитвали диета поне веднъж в живота си. Има много видове диета, но в крайна сметка всички те имат един и същ резултат ... . Това е цикъл от краткосрочни промени, чувстваме се мотивирани, отслабваме, но това, което се случва след известно време, се уморяваме от дисциплина на спазване на диета, ние се чувстваме гладни и лишени да не ядем това, което ни харесва и в крайна сметка се отказваме и възвръщаме килограмите.

Диетите не работят, поне не работят в дългосрочен план, от друга страна, по-добре е да отслабнете по естествен начин, като се храните с мисъл за здравето си, с други думи, като следвате здравословен начин на живот, хранителни ястия, цели хранене и поддържане на активност; оставете тялото си да губи излишни килограми естествено с редовна скорост.

Много диети се основават на хранене с ниско съдържание на мазнини, тъй като са с високо съдържание на калории. Но ако ограничите твърде много калориите си, тялото ви реагира, като забавя метаболизма ви и способността ви да изгаряте калории. Когато глюкозата се освободи в кръвта по време на храносмилането, панкреасът отделя хормон, наречен инсулин, чиято работа е да пренася глюкоза до местата, най-необходими за гориво, главно в мозъка и мускулите. Когато ядем голямо количество въглехидрати, прекомерните количества глюкоза навлизат в кръвта, създавайки голямо количество инсулин, чиято функция е да пречиства глюкозата. Този прилив на инсулин увеличава чувството ни на глад и в един порочен кръг увеличава желанието ни да ядем все повече и повече въглехидрати.

В резултат на това излишната глюкоза се съхранява като мазнина, което води до наддаване на тегло, преждевременно стареене, сърдечни заболявания и диабет тип 2. С други думи, следвайки американската диета, ние като нация правим точно това, което е необходимо. първо.

От друга страна, мазнините трябва да се изгарят, те не се съхраняват лесно и за разлика от глюкозата, яденето на мазнини не увеличава инсулина, просто казано, воденето на кетогенен начин на живот ви позволява да ядете голямо количество храна, но намалявайки количеството на консумацията на въглехидрати и захари. Простият път към кето начина на живот е консумирането на големи количества мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и умерен прием на протеини.

Кетозата е метаболитен процес, който включва изгаряне на натрупаните мазнини в тялото вместо глюкоза. Използването на мазнини за гориво осигурява постоянни нива на енергия и по-ефективен източник на гориво за тялото. Кетозата е непълният метаболизъм на мастните киселини, обикновено поради недостиг на въглехидрати. Според д-р Джоузеф Меркола: „Хранителната кетоза е състоянието, което се постига чрез влизане в състояние на изгаряне на мазнини. Това е изключително здравословен начин да създадете състоянието, от което тялото ви се нуждае, за да бъде здраво и да остарява бавно.

Много от нас в даден момент от живота си рутинно през деня имат определено количество кетони в кръвта си, без да го осъзнават. Например, когато вечеряме преди 18:00 и не ядем отново до закуска, в зависимост от това колко дълъг е интервалът между храната и закуската, може да сме в леко състояние на кетоза за 12-16 часа. Повечето хора обаче никога не постигат стабилно състояние на кетоза поради постоянното снабдяване с въглехидрати в диетата си.

От началото на 20-те години на миналия век кетогенната диета се използва успешно за лечение на епилепсия и сега е преоценена като мощен терапевтичен вариант за лечение на болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон, амиотрофната странична склероза (ALS) и дори аутизма.

Но през 80-те години нови хранителни насоки и стратегически хранителен маркетинг убеждават хората, че консумирането на мазнини е вредно за здравето и революцията в храненето с ниско съдържание на мазнини започва. За съжаление, нивата на затлъстяване продължават да се увеличават още повече след въвеждането на тези препоръки за хранене с ниско съдържание на мазнини, което създава голямо объркване, тъй като кара хората да приемат, че всички мазнини са лоши и че трябва да бъдат премахнати, което води до тази епидемия от затлъстяване на живо. Как сме си позволили да стигнем до този момент?

Мазнините са важен източник на енергия. Мазнините са важен структурен компонент на всяка клетка в тялото ви, мозъкът ви се състои от 60% мазнини и холестерол. Диета с липса на мазнини може сериозно да намали ефективността на имунната ви система и да ви направи податливи на инфекциозни заболявания и много дегенеративни състояния и дори рак.

Има четири различни вида мазнини: наситени мазнини, мононенаситени, полиненаситени и опасни транс мазнини.

Основните мастни киселини са тези, които не се синтезират в организма и поради това трябва да се набавят с храната. Те се класифицират като полиненаситени омега-3, омега-6 и омега-9

В продължение на много години има погрешно схващане, че мазнините ви правят дебели, всъщност мазнините са липсващият ключ към успешното отслабване. Но бъдете много внимателни, всички мазнини не са еднакви. Говоря за здравословни мазнини, мазнини, от които се нуждае тялото ви. Често срещани източници на здравословни наситени мазнини могат да бъдат намерени в кокосовото масло и животински продукти като червено месо, пълномаслено мляко, масло и сирене.

Здравословните мононаситени мазнини се съдържат в авокадото, рибата, бадемите и зехтина. Единствените полиненаситени мазнини, които препоръчвам, идват от сурови ядки и семена, които все още не са преработени.

Вредните мазнини включват индустриално произведени транс-мазнини, преработени растителни масла и рафинирана захар. За съжаление тези видове мазнини са широко достъпни в заведенията за бързо хранене и в преработените храни в супермаркетите. Трансмазнините също могат да бъдат намерени в маргарин, понички, хляб, бисквити, пуканки и хидрогенирани растителни масла като соя и рапица. Тези масла са много популярни в заведенията за бързо хранене и ресторантите, защото могат да се използват повторно и са по-евтини. Хидрогенираното растително масло може да повиши нивата на възпаление и е вредно за сърцето и извежда нивата на кръвната захар извън контрол.

Ново изследване показва, че LDH или лошият холестерол всъщност се увеличава, когато ядете рафинирани захари и въглехидрати, че това нанася повече вреда на тялото ви, отколкото яденето на наситени мазнини. Но не всички въглехидрати са вредни за организма. Има добри въглехидрати от плодове и зеленчуци; Ще обясня повече за това в друга статия. Ако се интересувате от получаване на повече информация по тези теми, тогава ще намерите някои силно препоръчителни книги.

1. Срещу рак Кетогенната диета за активиране на механизмите, които защитават и лекуват тялото ви

Относно книгата

  • Научно откритие на десетилетието: ключът към профилактиката и лечението на рака е в митохондриите.
  • Кетогенната диета за активиране на механизмите, които защитават и лекуват тялото ви.
  • Срещу рака, незабавен бестселър в Съединените щати, това вече е най-продаваната книга на окончателния гуру в областта на естествената медицина: какво чакате да се присъедините към хилядите читатели, които са променили живота си благодарение на него?

2. Кето диетата: Вашият 30-дневен план за отслабване, балансиране на хормоните и обръщане на хроничните състояния

Относно книгата

  • Окончателната книга за кето диета: Медицински доказан 30-дневен план с над 80 рецепти за отслабване, борба с възпалението и обратни хронични състояния.

3. Яжте мазнини и отслабвайте. Защо мазнините, които ядем, е ключът към ускоряването на метаболизма

Относно книгата

  • Възможно ли е най-страшната храна всъщност да е най-здравословната от всички?
  • Ню Йорк Таймс # 1 Бестселър. От автора на The Blood Sugar Solution.
  • Открийте, чрез персонализиран 21-дневен план и 65 вкусни рецепти, защо мазнините, които ядем, са ключът към ускоряване на метаболизма, намаляване на възпалението, подобряване на мозъчната функция и обратни хронични заболявания.