Английското име е Quinoa, raw. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Киноа, сурови“: зърнени храни (или зърнени храни); зърнен или скорбялен продукт; зърнени храни или продукти на зърнена основа; ориз и други продукти на зърнена основа; зърнени храни и зърнени продукти; зърнени храни и зърнени продукти; семена или сушени плодове; степен на топлинна обработка не е известна; неизвестна производствена среда; дехидратирани или изсушени; зърнени храни и зърнени продукти; изтеглена вода; степен на зреене неизвестна; цяла, естествена форма; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

1276

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

305 килокалориите на 100 грама киноа идват от следните източници: 66% въглехидрати, 18% протеини и 16% мазнини.

СЪСТАВ НА КВИНОА, СУРОВО В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1276,47 килоджаула енергия, общо.
  2. 13,8 грама протеин, общо.
  3. 11,5 грама вода (влага).
  4. 5.55555 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 49 195 грама въглехидрати.
  2. 43,2727 грама нишесте, общо. Това е 19-тата най-богата храна в нишесте, общо от тази мрежа. Най-богат е оризът. Вижте топ 50.
  3. 7,9 грама фибри, общо диетични.
  4. 5.92233 грама захари, общо.

МАЗНИНИ:

  1. 2,1 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 1,4 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 0,5 грама общо наситени мастни киселини.

Киноата е богата на ВИТАМИНИ с 6 различни:

  1. 2,9 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  2. 0,45 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  3. 0,4 милиграма рибофлавин.
  4. 0,2 милиграма тиамин.
  5. 0,2 милиграма витамин B-6, общо.
  6. 30 микрограма фолиева киселина, общо.

Киноата е богата на МИНЕРАЛИ с 8 различни:

  1. 780 милиграма калий.
  2. 230 милиграма фосфор.
  3. 210 милиграма магнезий.
  4. 79 милиграма калций.
  5. 61 милиграма натрий.
  6. 7,8 милиграма желязо, общо.
  7. 3,3 милиграма цинк (цинк).
  8. 8,5 микрограма селен, общо.

„Киноа, сурова“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).