Ясни идеи и вкусни рецепти. Казваме ви кои са книгите, които ще ви помогнат да се храните по-здравословно и да се наслаждавате, докато го правите.

Актуализирано на 23 юни 2017 г., 14:18 ч

вкусно

Хиляда и една идея за вас

Правим ви 10 много разнообразни предложения да готвите и да се храните здравословно. Както ще видите, диетолозите избират диета, при която зеленчуците имат все по-голямо значение, но в тези книги ще намерите всякакви предложения, които ще се приспособят към вашите нужди. Започваме ли?

Повече зеленчуци, по-малко животни

Басулто и Касерес не мамят. Още на първата страница те изясняват целта си: да ядете "повече зеленчуци, по-малко животни и никакви или почти никакви преработени меса и излишни храни".

Това, което ни хареса най-много. Ясни аргументи, лесни за разбиране и с хумор, които ще ви накарат да прочетете 340 страници на книгата с усмивка на лице.

Повече зеленчуци, по-малко животни.

Хулио Басулто и Хуанхо Касерес

(Debolsillo, 2016). 9,95 евро.

Метод на плочата

Фондация Алисия ви улеснява в организирането на здравословни менюта за всеки ден: 23-сантиметрова чиния и как да разпределите зеленчуци, зърнени храни и протеини (месо, риба и др.) В нея, за да контролирате теглото.

Това, което ни хареса най-много. Предложенията от менюто са предназначени за всички, със сезонни храни и традиционни приготовления.

Здравословно готвене с чиния метод.

(Amat Editorial, 2016). 11,95 евро.

Вегетарианска библия

Ако се интересувате да се задълбочите във вегетарианското хранене, това е вашата книга, защото тя ви дава всичко - от аргументи за вземане на добри решения при хранене до рецепти, за да приложите лесно на практика това, което казва теорията.

Това, което ни хареса най-много. Голямото разнообразие от вкусни и питателни ястия, които предлага да спазват здравословна диета.

Вегетарианска библия.

(Интеграл, 2016). 25 евро.

Диетата на цветовете

Червено, за месо, риба ...; портокал, за плодове, хляб, зеленчуци, ориз ...; кафяво, за масло, ядки ...; зелено, за зеленчуци; и синьо, за напитки. След като получите цвета, д-р Фолч ви казва как да го комбинирате в ежедневните си менюта.

Това, което ни хареса най-много. Той яде всичко и може да бъде персонализиран според пола и възрастта.

Диетата на цветовете.

Д-р Монтс Фолч

(Grijalbo, 2016). 17,90 евро.

Отслабни ме, лъжи ме

Заглавието на книгата вече показва къде Ревенга, един от най-борбените разпространители в храненето у нас, насочва своите стрелички. Няма чудо диета, която да устои на аргументите на Ревенга.

Това, което ни хареса най-много. Той не само критикува, но и предлага промяна в навиците за по-здравословна диета.

Отслабни ме, лъжи ме.

(Издания Б, 2015). 15,00 евро.

Вегетарианци с наука

Дори да не сте вегетарианец (нито искате да бъдете), аргументите на Лусия Мартинес - автор на „Кажи ми какво ядете“ - ще ви убедят да включите повече зеленчуци и бобови растения във вашата диета. В тази книга той един по един демонтира аргументите, които обикновено поставят под въпрос вегетарианската диета.

Това, което ни хареса най-много. Не се свенете да поставяте дезинформирани вегетарианци на вашия сайт.

Вегетарианци с наука.

Лусия Мартинес Аргуел

(Arcopress, 2016). 17,95 евро.

Диетата ми куца

Ако все още не сте сигурни дали можете да пиете мляко или не, дали въглехидратите ви напълняват през нощта или ако трябва да ядете пет пъти на ден, това ще стане вашата справочна книга. Санчес е свикнал да разкрива за храната в своя блог. Диетата ми куца,

Това, което ни харесва най-много. Не какво друго, но наистина харесваме пролога на Микел Лопес Итурриага от El Comidista.

Диетата ми куца.

(Paidós, 2016). 16,00 евро.

1 101 вегетариански рецепти

Да "Какво да правя, за да ям?" обикновено излиза често от устата ви, с тази книга няма да се двоумите. Салати, супи, тапас, пастети, сосове, ориз, тестени изделия, папилоти, гювечи, сандвичи, пици, торти, десерти, сладоледи, хляб и много други.

Това, което ни хареса най-много. Открийте всичко, което можем да направим, без да прибягваме до месо или риба.

1 101 вегетариански рецепти.

(Интеграл, 2016). 23 €.

Киноа, семена и зърнени култури

Тази книга ви предлага 68 много разнообразни рецепти за ядене на зърнени храни (не само на киноа, въпреки заглавието) и други семена и бобови растения, на закуска, в супи или салати, основни ястия и десерти и сладкиши.

Това, което ни хареса най-много. Вече няма оправдания за това, че не се яде повече зърнени култури и бобови растения, защото не се знае как да се измъкнем от ориз с леща.

Киноа, семена и зърнени култури.

(Lunwerg, 2017). 11,95 евро.

Бързи и лесни тайландски рецепти

Ако сте готвач и обичате да се храните здравословно, тази книга ви приближава до гастрономия, при която зеленчуци, зърнени храни и протеини (от месо до тофу) съжителстват в баланс.

Това, което ни хареса най-много. Има рецепти, които се правят за 5 минути и най-сложните не отнемат повече от половин час.

Бързи и лесни тайландски рецепти.

(Phaidon, 2017). 24,95 евро.

Пристрастени ли сте към нашите публикации за храна? Искате ли да се задълбочите в една тема? Направете една стъпка по-напред във вида на диетата, която правите? Имаме книга за вас (или повече от една). Ако това, което ви интересува, са идеи за здравословни и много вкусни рецепти и вече сте приложили всички рецепти на Клара на практика, предложенията за книги, които правим за вас в галерията, ще ви зарадват. Имаме книга за всяка нужда.

За кухни

  • Киноа, семена и зърнени култури. Моли Браун (Lunwerg, 2017). В тази книга ще намерите идеи за всяко време на деня, от закуска до вечеря, със зърнени храни като главни герои. Само зърнени храни или зърнени храни с всякаква друга храна (месо, риба, плодове, зеленчуци.).
  • Бързи и лесни тайландски рецепти. Жан-Пиер Габриел (Phaidon, 2017). Искате ли да придадете екзотично докосване на менютата си? Не пропускайте това предложение за кухня, в която обикновено има добра пропорция от зеленчуци, месо или риба и зърнени храни.
  • Вегетарианска Библия. VV. АА. (Интеграл, 2016). Всичко, което бихте искали да знаете за вегетарианската храна и много рецепти, за да можете да ги приложите на практика.
  • 1 101 вегетариански рецепти. VV. АА. (Интеграл, 2016). Разнообразна селекция от най-добрите рецепти от списание Cuerpomente, еталон за вегетарианска и веганска храна.

За да организирате лесно менютата си

  • Здравословно готвене с плоча метод. Фондация Алисия (редакция на Amat, 2016). Нито претегляйте храната, нито усложнявайте живота си, тъй като методът с плочите яденето е балансирано много лесно.
  • Диетата на цветовете. Д-р Montse Folch (Grijalbo, 2016). Един цвят за всяка група храни, така че е лесно да ги комбинирате по здравословен начин.

6 идеи да ядете повече зеленчуци, като ги маскирате!

Да има ясни идеи

  • Повече зеленчуци, по-малко животни. Хулио Басулто и Хуанхо Касерес (клан Деболсило, 2016). Тези двама автори ще ви убедят с аргументите си в полза на по-вегетарианска диета и ще превърнете заглавието на книгата във вашето мото за здравословен начин на живот.
  • Диетата ми куца. Aitor Sánchez (Paidós, 2016). Санчес не оставя мит с глава в тази работа, който иска да сложи край на фалшивите вярвания за храната, които все още можем да имаме.
  • Отслабни ме, лъжи ме. Хуан Ревенга (издания B, 2015). Ревенга е един от диетолозите, които се борят най-много срещу „чудодейните“ диети, върху които той се фокусира в тази книга.
  • Вегетарианци с наука. Лусия Мартинес Аргуел (Arcopress, 2016). Добри аргументи за спазване на вегетарианска диета или просто за включване на повече зеленчуци и бобови култури в всеядната диета.

Искате ли да знаете дали вашата диета е здравословна?

Направете нашия тест за здравословно и балансирано хранене и проверете дали трябва да направите промени в диетата и навиците си.