Автор

Професор по биохимия и молекулярна биология, Университет Рей Рей Хуан Карлос

отнеме

Декларация за оповестяване

Мануел Рос Перес е получил публични средства за научни изследвания; Министерство на образованието/науката/конкурентоспособността и общността на Мадрид.

Партньори

Universidad Rey Juan Carlos осигурява финансиране като член на The Conversation ES.

Conversation UK получава финансиране от тези организации

  • Електронна поща
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Пратеник

Години не се губят дори за нашите клетки. Никой не е в безопасност от стареене, тоест от функционален спад, който многоклетъчните организми претърпяват с течение на времето. Неумолимо влошаване в резултат на натрупването на различни увреждания на молекулярно и клетъчно ниво в различните тъкани.

През последните години натрупахме достатъчно знания за тези увреждания, за да идентифицираме диетични, фармакологични и дори генетични интервенции, насочени към забавяне или обръщане на процеса на стареене. Дългоочакваният „извор на вечна младост“. Или в този случай източници, множествено число.

Яжте малко, за да живеете по-дълго

Погледите сочат няколко процеса с ключова роля в стареенето. Една от най-изследваните е свързана със системите, които откриват хранителен статус. Тъй като през 1935 г. Mcay et al. публикува положителния ефект на ограничаването на калориите върху времето на полуразпад при мишки, няколко произведения с дрожди, мухи, червеи и риби подкрепят тяхната теория. За тези, които не знаят, ограничаването на калориите се състои в намаляване на дневния прием между 15 и 30%. Ограничаването на приема на калории, без да се постигне недохранване, не само удължава живота, но подобрява цялостното здраве.

Обратното се случва при прекомерно хранене и затлъстяване, както рисковите фактори, така и съпътстващите заболявания. Постоянното повтаряне на невроендокринните сигнали, които откриват енергийно снабдяване, включително инсулина, който се отделя след поглъщане, благоприятства стареенето в дългосрочен план. Напротив, колкото по-малко сигнали са свързани с приема, който тялото ни излъчва, толкова по-голяма е продължителността на живота. Ето защо ограничаването на калориите и медикаментозното лечение, които стимулират пътища, които подражават на гладно, като ресвератрол или рапамицин, работят толкова добре.

Друг ключов процес в процеса на стареене е скъсяването на теломерите, тоест на краищата на хромозомите. За да ги защити, тялото има ензим, наречен теломераза, който предотвратява съкращаването на теломерите всеки път, когато клетките се делят.

Доказано е обаче, че с остаряването активността на този ензим има тенденция да намалява. И че следователно хромозомите се съкращават, благоприятствайки прогресивното клетъчно влошаване. Добрата новина е, че вече са намерени активатори на теломераза, които могат да предотвратят този процес.

Скокът към хората

Мишките, мухите и дрождите се подмладяват, когато приемът на калории е ограничен или съкращаването на теломерите е забавено. Но какво да кажем за хората? Тъй като пътищата, свързани с откриването на хранителни вещества и техните компоненти, са добре запазени в еволюцията, възможно е диетичните и фармакологични интервенции, които ги модулират, да бъдат полезни и при хората.

Екстраполирането на резултатите, получени в експериментални модели с кратък период на полуразпад - червеи, риби и др., Върху човека не е толкова очевидно. И въпреки че резултатите, получени при приматите, ясно сочат към подобрение по отношение на здравето, увеличаването на дълголетието е много по-скромно от това, получено при други видове.

При хората както фармакологичните, така и диетичните изпитвания, насочени към удължаване на живота, са оскъдни, но те ясно сочат към подобряване на здравните параметри. Скорошно проучване в САЩ предполага, че намаляването на калориите с 15% за две години е достатъчно, за да забави стареенето и да намали риска от болестта на Алцхаймер, Паркинсон, рак и диабет.

Накратко, все още не знаем дали, използвайки ограничение на калориите, ще живеем по-дълго. Но няма съмнение, че бихме увеличили здравето и благосъстоянието в последната част от живота.

Естествената лаборатория на Окинава

Но има и още. Има исторически данни, които показват по-голяма дълголетие, свързано с ограничителни диети. Един от най-добрите примери се намира при жителите на остров Окинава в Япония, които средно живеят много повече години от останалите японци, които вече са едни от най-дългогодишните сред хората. Според последните данни на всеки 100 000 души в Окинава има 68 столетници. Тройно, отколкото в други части на света.

В тази „естествена лаборатория“, която Окинава предлага, влиза в сила не само ограничаването на калориите (те ядат малко), но и състава на диетата. Диета, характеризираща се с високо съдържание на зеленчуци и дискретен прием на протеини на базата на риба и соя, богата на антиоксиданти от растителен произход и незаменими мастни киселини.

Средиземноморската диета е друг от примерите, исторически свързани с повишено дълголетие. Подобно на това, което се случва с жителите на Окинава, последователите на средиземноморската диета също не злоупотребяват с протеини. И въпреки че те включват повече въглехидрати в своите ястия, те също консумират изобилие от антиоксиданти и незаменими мастни киселини.

Всичко това, без да се забравя, че има генетични компоненти, които по всяка вероятност също допринасят за по-голямо или по-малко дълголетие.

Вълшебното хапче

Въпреки че диетичните интервенции са физиологично устойчиви, тъй като ние искаме да предпочитаме да избягваме жертви и да намерим хапче, което има същия ефект. Следователно днес има различни изследвания, насочени към създаване на лекарства, които подражават на рестриктивни ситуации или насърчават активността на теломеразата.

Точно както Понсе де Леон търсеше извора на вечната младост във Флорида, ние продължаваме да ловим вещества, които забавят или дори обръщат процеса на стареене, но с научна основа. Въпреки че границите на борбата за стареене са много трудни за предприемане, използвайки футболни термини, можем да кажем, че тук "има игра".