В общество, решено винаги да консумира краве мляко, е важно винаги да му предлагате други варианти. Следователно млечният кефир не само трябва да бъде кравешки, ние също можем да правим и консумираме кози кефир.
Кефирът е пробиотична храна, която кавказките общества приготвят чрез алкохолна ферментация на млякото. Но не е задължително да бъде строго само от типа краве мляко, всъщност козето мляко носи други видове свойства на кефира.
В тази статия ще ви дадем много важна информация относно всичко, което трябва да знаете за козето кефир. Което не е нищо повече от кефир, направен от козе мляко. От къде да го купите, неговите свойства и предимства, как да го вземете и много други.
Меркадона кози кефир
И така, благодарение на факта, че козето мляко дава на кефира уникално количество ползи от собственото му мляко, козият кефир става все по-популярен и можете да го получите в много супермаркети, един от тях разбира се е Mercadona.
Mercadona по техните рафтове предлагат църковния кози кефир Hoya, храна, богата на пребиотици на доста конкурентна цена на пазара на кефир. Можете също така да се насладите на свойствата на козето мляко и кефира в един контейнер.
Но Mercadona не само има козе кефир и това е всичко. Също така тук ще можете да вземете всичко необходимо, за да можете сами да си приготвите козе кефир у дома. За това ще ви трябват само козе мляко и кефирни възли, и двете налични в Mercadona.
Кози кефир
Козият кефир е толкова стар, колкото и самият кефир, тъй като количествата свойства и ползи, които те осигуряват, са известни, козето мляко започва да се използва в кефира за получаване на повече и по-добри качества, отколкото при млечния кефир.
И популярността му очевидно не закъсня. Ако сте решени да започнете да включвате кефир в живота си, препоръчваме ви да оцените този много добър вариант. Ползите са много и ще ви разкажем за тях.
Кози кефир как да го взема
Когато хората за първи път чуят кефир, те си мислят, че това е храна с много тайни и в никакъв смисъл не е такава. Около кефира няма големи тайни и можете да си го направите сами и да го консумирате у дома спокойно.
Един от първите въпроси е: как се приема козе кефир? Като кефир от краве мляко или воден кефир. Единствената разлика е да замените основната течност с козето мляко и да добавите кефирните възли, за да започне процесът на ферментация.
Ако тепърва започвате да приемате козе кефир, важно е да избягвате приема на кефир в големи количества. Е, тялото ви още не е свикнало и бихте могли да рискувате от отравяне. За да го вземете, добре е да го правите след закуска в малка отвара. След това можете да го увеличите малко, когато се чувствате добре.
Органичен кози кефир
На пазара има много продукти от кефир, които се произвеждат с козе мляко във видовете естествено и обезмаслено мляко, като винаги се запазват добрите ползи от козето мляко за хранителния принос, който то носи.
Те се наричат органични продукти, защото те просто помагат на екосистемата с производството на техните продукти. Но като се има предвид, че можете да си направите сами кефир от козе мляко у дома, винаги бихте допринесли за екологичната кауза със занаятчийски кефир.
Алфи кози кефир
Органичен кози кефир има на склад в супермаркетите Aldi. На този сайт ще можем да намерим много продукти, произведени от био кози кефир като козе кисело мляко, произведени от „Suerte Ampanera“ в биологичното му добитък.
Този кефир от козе мляко има сред хранителните си стойности мазнина от едва 5,2% и протеинова стойност от 4,2%. Предлага се в 430 ml презентация и обещава да продължи до 28 дни. Това представлява много добра алтернатива да започнете да консумирате кефир малко по малко.
Свойства на козе кефир
Свойствата на кефира без присъщи и неизменни. Но свойствата, които напитката носи до крайния продукт, са, тоест те могат да варират в зависимост от вида мляко и неговото качество, или дори ако решите да използвате вода вместо животинско или растително мляко.
По този начин козето мляко ще внесе своите отличителни свойства в напитката, а кефирът ще донесе и обичайните си свойства. Резултатът ще бъде богат на хранителни вещества кози кефир, осигурен от мляко и пробиотици, който значително ще подобри здравето ви.
Сред забележителните свойства на козето кефир имаме по-добра способност за по-добро храносмилане, съдържанието на мазнини е много по-ниско и също така има много висока стойност в мастните киселини.
Ползи от козе кефир
Тези свойства на кефира от козе мляко, споменати по-горе, го даряват с голям брой ползи за човешкото тяло. И е, че ако кефирът вече носи достатъчно ползи, в комбинация с козе мляко те стават много повече.
Основната полза от използването на козе мляко в кефир е голямата усвояемост, която то носи благодарение на ниското съдържание на казеин, протеин, който е по-висок в кравето мляко. Нещо повече, протеините му достигат стомашна киселина в по-малки форми, което ги прави по-смилаеми.
Как да приемате кози кефир
Свойствата, които го правят храна, която подпомага храносмилането, го разнообразяват от останалите кефири. Разбира се, кефирът сам по себе си е идеален за цялата чревна флора, но ако е направен от козе мляко, тогава много по-добре.
Можете да придружавате кефир с вашите ястия, стига да не са прекалено тежки, не забравяйте, че не трябва да преувеличавате порциите кефир, които консумирате по никакъв начин. Съпътстващите ястия ще помогнат на кефира да направи храносмилането по-бързо.
Но това не трябва да бъде стриктно при всяко хранене, можете също така да имате малко между храненията. Но стига вече да не превишавате препоръчаните количества козе кефир. За първи път може да бъде между 100 ml и 200 ml дневно.
Рецепти с кози кефир
Кефирът е много гъвкава храна, всъщност е наречен суперхрана заради възможността да се правят много рецепти с него. Започвайки от кефир, можете да правите сирена, напитки, кисело мляко и дори доста питателни сосове и дресинги от кефир.
Същото се случва и с козе кефир, с него можете да направите много различни рецепти и всички те здравословни и които в крайна сметка винаги ще имат едни и същи свойства за вашето здраве, като ви носят много ползи.
За да започнете деня с различна закуска без големи количества захар, която води до спад на енергията след два часа, препоръчваме зърнени храни от козе кефир с червени плодове и семена от чиа. Chia ще ви осигури Омега-3 мастни киселини, много здравословна закуска.
Карфур кози кефир
Мултинационалната компания Carrefour има сред своите продукти широка гама от органичен козе кефир. Това разкрива за пореден път ангажимента към продукти, които са посветени на по-занаятчийско производство и които се грижат за планетата. И козият кефир е един от тях.
Тъй като популярността на кефира като пробиотична храна, способна да донесе стотици ползи в допълнение към свойствата си, тази компания многократно оказва безусловна подкрепа за продажбата на този продукт, толкова търсена от пазара.
С 15 години на пазара на BIO, Carrefour се счита за един от тежките тежести на пробиотичните продукти. Следователно той има страхотна репутация в кефира и различните му версии.
Как се яде козе кефир
За пореден път подчертаваме невероятната възможност кефирът да се приготвя по много начини и да го консумира по най-добрия начин, за който се сетите. В крайна сметка, това, което ядете, винаги ще бъде заредено с много свойства, така че ние го оставяме само на вашето въображение.
Един от многото начини за ядене на козе кефир е приготвянето му в богат пандишпан. Точно така, може да е шоколад, ягода или каквото пожелаете. Има много рецепти за торти, в които кефирът е един от компонентите им, това, което трябва да направите, е да замените традиционното кисело мляко с кефир и това е всичко.
Друг доста добър вариант е приготвянето му в богат крем от козе кефир. Същите свойства, отдалечено представяне. Той се използва, за да направи вашите кремове за превръзки малко по-плътни и също така ще добави това киселинно и ефервесцентно докосване.
Как се прави козе кефир
Този въпрос изниква отначало, защото се смята, че как да се направи козе кефир може да бъде огромна тема. Но това е толкова просто, колкото приготвянето на обикновен млечен кефир или воден кефир. Просто трябва да смените млякото, за козе мляко.
Основните препоръки за приготвянето на козе кефир е, че няма значение колко кефир искате да направите, но винаги трябва да пълните две трети от стъкления съд или по-малко. Никога не трябва да надвишавате две трети и да оставяте това въздушно пространство за ферментация.
Козе или краве кефир
Вероятно имате въпрос относно кой кефир предпочитате да консумирате, за да започнете. Трябва ли да се придържам към козе или телешки кефир? По всяко време кефирът винаги ще има своите свойства и те ще варират в зависимост от вида и качеството на млякото.
Вярно е, че след това всяко мляко осигурява различни хранителни вещества за крайната кефирна храна. Но винаги е добре да се запитате какво предпочитате да подобрите в здравето си, преди да изберете такова. Разбира се, напълно нормално е да консумирате и двете, ако искате. В крайна сметка вкусът е едно от нещата, които се променят най-много.
Обезмаслено козе кефир
Сега нека поговорим за кефир с обезмаслено или обезмаслено козе мляко, т.е. козе мляко, което е било подложено на процеса на елиминиране на мастните киселини с процес на центрофугиране. Обезмасленият кози кефир е идеален за хора, които са на нискокалорична диета.
Млечният крем съдържа мазнини, които по-късно повишават нивата на холестерола в кръвта. След като сметаната бъде отстранена от млякото, ще имаме козе мляко дори с по-малко мазнини и светлина. По този начин ще продължите да консумирате кефир с наситен вкус, но с по-малко мазнини.
За да го приготвите, можете да си купите любимото обезмаслено козе мляко и след това да добавите възелчета кефир и това е всичко. Друг вариант е директно да закупите обезмаслено козе кефирче, което лесно можете да намерите в много супермаркети.
Яранза кози кефир
Компанията за семейни традиции Lacteos Yaranza винаги е гарантирала високо качество на всички свои продукти, такъв е случаят с кефира, който произвеждат. Lácteos Yaranza има два вида кефир, единият приготвен с краве мляко, а другият с козе мляко.
Тази компания винаги е била посветена на производството на млечни продукти по занаятчийски начин и с кефир също не би било изключение. Yaranza козе кефир не съдържа никакъв вид изкуствена добавка и се предлага в различни презентации. Идеално да започнете да консумирате козе кефир.
Сега знаете най-важното за козето кефир, още по-здравословен начин да направите кефир у дома или да го купите в магазина. Тази комбинация от свойствата на козето мляко и неговите храносмилателни способности вървят ръка за ръка с бактериите в кефира.
Вашето семейство и приятели също заслужават да прочетат тази статия с важна информация за козе кефир, не забравяйте да я споделите с тях, за да могат да научат за кефира и неговото значение за здравето.
Между другото! Преди да тръгнете, искаме да препоръчаме това, което със сигурност ви интересува:
Те са поредица от съдържание, освен прочетеното, което може да е интересно за вас. Благодаря ви много, че ни прочетохте!