Традиционните крутони на баба не са нищо повече от хляб, пържен в олио и преминал през захар и канела. Но баба Мария Луиза им даде специално докосване. Тук ви казваме.
Не забравяйте, че за тази традиционна рецепта е много важно хлябът да е утвърден хляб от кафяв хляб, селски тип, който да не се рони, когато режете филийките. Когато е покрит с яйце, хлябът остава хрупкав, но не абсорбира толкова много масло и те винаги са сочни.
СЪСТАВКИ за чиния с крутони
- Хляб тънък, утаен бял хляб от предния ден. Всъщност можете да използвате всеки останал остарял хляб, от всякакъв вид хляб
- 3 супени лъжици кондензирано мляко
- 3 големи яйца
- Масло за пържене (мек зехтин)
- Захар и смляна канела, които да придружават
ПОДГОТОВКА на бабини крутони
- Ние победихме яйца с лъжици кондензирано мляко, докато стане много добре свързана и гладка смес.
- Нарязахме хляба филийки пръст дебел. Прекарваме ги бързо, кръгли и кръгли, през сместа от яйца и кондензирано мляко, като внимаваме да не се накисне прекалено, защото може да се счупи.
- Трябва само да тръгнем пържене в горещо олио, достатъчно дълго, за да покафенее от двете страни. Не е нужно да слагате много масло, не е нужно да ги потапяте, просто ги кафяви напред-назад. Дава много добър вкус да поставите лимонова кора (без нищо бяло) вътре в маслото.
- Тези крутони са взети горещо, прясно изпържено и поднесено със захарно ястие (смесено със смляна канела, ако искате), за да "потапя" хляба с всяка хапка. За пиене са перфектни горещ шоколад.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET