Съставки за 4 човека):
8 филийки нарязан хляб (мой, пълнозърнест)
3 домата
200 грама крема сирене
3 яйца M
70 грама пармезан на прах
4-6 филийки шунка Serrano (ако е иберийска, много по-добре)
Риган
Млян черен пипер
Зехтин
Сол
Обелете доматите и нарежете на малки кубчета. Изсипете в гевгир, поставен върху купа и подправете със сол, черен пипер, риган и дъжд зехтин. Разбъркайте добре и оставете настрана, докато се отцежда.
Поставете лист кухненска хартия върху чиния, върху нея, много тънките филийки шунка, покрити с друг лист кухненска хартия. Натиснете малко с ръка и микровълнова фурна за 1:30 минути. Отворете и проверете как са. Те трябва да са сухи и много свежи. Ако те не са там, оставете ги за стъпки от 20 секунди и проверявайте отново всеки път. След като приключите, извадете, отстранете горната хартия, оставете ги да се закалят и да се ронят с пръсти. Резервация.
→ Не вземайте прекалено големи очила, нормалните прилягат на добра порция.
→ Нарязаният хляб трябва да е нежен. Използвайте този, който ви харесва най-много, или бял, пълнозърнест, със зърнени храни.
→ Използвайте зрели домати, но не със закъснение. През лятото е по-лесно да изберете сорт, който има вкус.
И ето видео версията, така че можете да видите колко лесно се подготвя. Не си струва да се смеете! Ако ви харесва, можете да се абонирате за моя канал, където ще кача още видео-рецепти.
Кухнята на Ребека
Журналист, блогър и мама 2.0, споделям рецепти, съвети и трикове, така че да харесвате вашите ястия и да се забавлявате да готвите. Следваш ли ме?