Сравнен е ефектът върху стомашно-чревната среда и бактериалните популации от използването на диета с груб размер на частиците (GRU), фина диета (FIN) и диета с фин размер на частиците, включваща 1,8% мравчена киселина.

формата

Използвани са 105 кастрирани прасета с тегло 27 kg, 60 от тях са заклани с 63 kg LW по различно време: 0,5; 2,5; 4,5; 6.5 и 8.5 часа след хранене, за да се вземат проби от различни точки на стомашно-чревния тракт. Останалите 45 прасета продължават в проучването до 99 кг.

РН на стомашното съдържание винаги е било под 4 при прасетата, които получават FIN диета с органични киселини, докато при другите две диети не пада под тази стойност до второто вземане на проби (2,5 часа по-късно). Киселата диета намалява анаеробния брой в проксималното черво и броя на бактериите, произвеждащи млечна киселина, ентеробактериите и дрождите в стомашно-чревния тракт (p