Доказателствата сочат, че средиземноморската диета е най-добрият вариант за лечение на високи нива на мазнини в кръвта, без да са необходими лекарства.

На много пациенти с високи нива на липидите се нарежда да приемат лекарства за контрол. Защитени от факта, че имат лекарства, които ефективно намаляват мазнините в кръвта, много от тях обаче продължават да ядат спокойно ястия с високи стойности на холестерол и наситени мазнини и не правят необходимите промени в начина на живот, за да борба срещу този рисков фактор.

средиземноморската диета

Вярно е, че поглъщането на хапче на ден е по-лесно от промяната на навиците. Но лекарите настояват, че приемането на лекарства не е достатъчно, за да се получат пълните ползи. Някои дори вярват, че наркотиците трябва да бъдат крайна мярка, след като промените в начина на живот са се провалили. Тези промени включват физическа активност, отказване от тютюнопушене, намаляване на теглото и правилно хранене.

От всички предишни съображения, храненето е от основно значение. Вярно е, че само диетата може да не е решението за пациенти с много високи нива на холестерол в кръвта. Пациент с леко повишен холестерол и без рискови фактори за коронарна болест на сърцето (чиято първоначална терапия би включвала промяна на техния начин на живот и хранителни навици) се различава от пациента с диабет или анамнеза за сърдечен удар. Последните трябва да започнат медикаментозна терапия, освен да се грижат за навиците. Но посланието е, че дори тези с контрол на холестерола трябва да включват диета, за да се възползват максимално от лечението с наркотици.

Въпросът е кой работи най-добре. Научните доказателства сочат, че победителят е средиземноморската диета. Популациите от този регион - Италия, Испания, Гърция и Франция - привличат вниманието на учените от известно време, тъй като смъртността им от сърдечно-съдови заболявания е по-ниска от тази на други страни и разликата изглежда се крие в екологичните и хранителни фактори. Анализите установяват, че в тези европейски страни хората имат триада, съставена от маслини, пшеница и грозде. Следователно виното и зехтинът са неговите продукти с отлично качество.

Министерството на здравеопазването на Колумбия също се съгласява с тази препоръка, тъй като счита, че от всички диети, предложени за намаляване на липидите и профилактика на сърдечно-съдови заболявания, само средиземноморската диета показва значителни промени в намаляването на смъртността от миокардни инфаркти. Но проучванията показват, че той също така намалява риска от болестта на Алцхаймер, рак, болест на Паркинсон, диабет, артрит и метаболитен синдром. Освен че помагат за понижаване на липидите в кръвта, тези храни регулират високото кръвно налягане, тъй като са с ниско съдържание на натрий.

Хората в Гърция ядат средно по девет порции на ден богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци. Други потенциално здравословни храни включват сливи, боровинки, червено грозде, портокали, ягоди, спанак, брюкселско зеле, цвекло, чушки, царевица и патладжан. Те също ядат риба почти ежедневно, както и протеини като грах, леща и фъстъци и зърнени храни като боб.

Въпреки че може да е трудно да се екстраполира тази диета към кулинарните обичаи на всяка страна, порталът за естествена медицина Equilibrium предлага адаптиране на тази диета към колумбийската гастрономия, която се състои в промяна на зехтина за авокадо. Като се има предвид предлагането на плодове в страна като Колумбия, той посочва, че няма ограничения в тази група храни. Същото важи и за рибите. Консумацията на зърнени култури за предпочитане трябва да бъде тези, които са цели. Зеленчуци, сурови или варени, всички видове бобови растения (включително соя), пресни плодове, риба и птици без кожата. Мляко и кисело мляко без сметана. Предлага също да готвите храна на скара или да я приготвяте на пара. Що се отнася до брашното, препоръчително е да ги смените за арепа. Когато приготвяте тези ястия, е важно да избягвате употребата на наситени мазнини или да ядете много ядки, които са с високо съдържание на калории и мазнини, дори ако са ненаситени. Четвърт чаша е достатъчна на ден. Червеното месо трябва да се намали до три унции седмично.

Сред храните, които трябва да избягвате, са много атрактивните десерти и сладкиши. Пенливата вода е добра, а виното е добро, особено ако е червено. Дозата е 5 унции за мъже и три за жени, по време на хранене.

Имайте предвид, че храната е само една променлива в това уравнение. Физическите упражнения са друг аспект, който не може да бъде пренебрегнат.