The броколи Това е зеленчук, който осигурява малко калории, но е пълен с полезни за здравето хранителни вещества и фитостероли. Тъй като има малко потребители на тази храна за гарнитура, ще дадем рецепта, която я съдържа, лесна за приготвяне, питателна и много гъвкава, тъй като може да се използва и като Гарнизон или като основно ястие. Част от смачкани броколи дава ни:
1 растение или сноп броколи (приблизително 600 грама), 350cc обезмаслено мляко, 50 грама пшенично брашно, полутвърдо сирене Edam, сол, бял пипер и индийско орехче в необходимите количества.
Подготовка.
Измитите преди това броколи се варят в малко вода или се приготвят на пара. Приготвя се бял сос, като брашното се разтваря в студеното обезмаслено мляко и след това се поставя върху огън, като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. След като стане дебел, се подправя със сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Ако желаете, добавете супена лъжица масло, когато сваляте от огъня. В съд за печене поставете сварените броколи, изкъпете ги с бял сос и ги поръсете с полутвърдо сирене, настъргано или нарязано на малки кубчета. Последното нещо, което остава, е да се пече, докато сиренето е настъргано и готово за наслада.
Плочата е Нискокалорични въпреки че има добър принос от висококачествен протеин както и мазнина от сирене, следователно може да се използва като гарнитура за отвара от обезмаслено месо или риба, като по този начин се постига отлично балансирано хранене.
Друга алтернатива е да се използват по-големи порции и да се консумират като основно ястие на леко ястие, което може да увеличи калоричността му с добавянето на десерт например. Ако, напротив, искате да намалите калориите, можете да замените сиренето с обезмасления му сорт, който има по-малко калории.
Броколите са храна, която мнозина не знаят как да готвят или да я включат в семейната си трапеза, поради тази причина ви показахме лесен начин за приготвянето й, много апетитен и който ще ви позволи да се насладите на ползите от този зеленчук без трябва да работим усилено върху него. кухненска стая.