Един от аспектите, които най-много тревожат родителите, когато оставят детето си в детска градина, е вид храна, която ще получат, и качеството на нея. В много детски градини и дори училища, и особено когато става въпрос за предлагане на зеленчуци на деца, те им се представят ежедневно под формата на пюре, въпрос на чисто удобство за детските градини, тъй като по този начин избягваме двоен проблем, първият, типично отхвърляне, което децата обикновено имат от определени храни и второто, скоростта по време на яденето им, тъй като пюрето или кашата винаги ще се приемат много по-бързо от твърдата храна.
Но до каква възраст е препоръчително да се предлага на децата пасирани храни? Въпросът по-скоро ли е за комфорта на училищата? Привикваме ли ги лошо? От тук ще се опитаме да разрешим някои съмнения по въпроса за пюрета и каши в разсадници.
Коя е препоръчителната възраст за изоставяне на кашите?
Препоръчват се пюрета и каши за извършване на преход в храненето на бебето, което преминава от просто пиене на мляко до започване на ядене на различни твърди храни, като този период от време е включен между шест месеца и една година относно. Според Световната здравна организация, че детето приема редовно пюрета след годината на живота, затруднява адаптирането към нормалното хранене и разнообразна и дори може да повлияе на храненето на детето и дори да причини проблеми с говора. Освен това, ако смелим храната, детето няма да може да различава вкусовете, тъй като в тези ранни възрасти децата трябва да ги вкусят и да свикнат с тях.
Голям брой училища, независимо дали в Мадрид, в Барселона и, разбира се, в цяла Испания, предлагат на децата си в училищните столове пюре от зеленчуци до много късни възрасти, дори достигащи 8 или 9 години с този тип диета. Това се прави с оглед на простото удобство за училищата и не е от полза за детето.
От 12-месечна възраст децата са напълно подготвени да ядат, като дъвчат всякакъв вид храна, въпреки това се опитвате да избягвате храни, които биха могли да Ви задавят, или такива, които са твърде силни за стомаха Ви.
Задължения на детските заведения за настъргана храна и разпоредби
The Закон за безопасност и хранене на храните Испания ни казва, че всички детски ясли и детски градини са длъжни да предоставят на родителите месечно меню за деца по подробен и ясен начин, дори в случай на пюрета, от които трябва точно да се посочи какво съдържат. Например, ако това е зеленчуково пюре, трябва да знаем кои зеленчуци са включени, ако е месно пюре, парчето месо, с което е приготвено и т.н. Това е не само основно за семейства с деца с алергия, но също така улеснява работата на други семейства при планирането на менюто за вечеря, така че детето да има възможно най-пълноценната и балансирана диета.
Също така гореспоменатият Закон за безопасност и хранене на храните в своя член 40 установява, че компетентните органи трябва да се погрижат храненията, обслужвани в детските заведения, са разнообразни, балансирани и хранително адаптирани на всяка възрастова група ученици. В допълнение, менютата винаги трябва да се наблюдават от професионалисти с обучение по човешко хранене и диетология.
The каши или пюрета винаги предполагат по-голямо боравене с храна, така че те изискват по-голяма хигиена и мерки за безопасност. В случай, че детската стая няма собствена кухня и работи с външен кетъринг, винаги се препоръчва пюрето да бъде смачкано в самата детска стая, ако отговаря на достатъчните и необходими условия за това.
Какви храни трябва да се включват в детските пюрета?
Стига децата да пият пюрета в детска градина, ще трябва да ги предложим възможно най-голямото разнообразие от храни, така че вашата диета да бъде балансирана. Винаги, в кашите или пюретата, трябва да се включват следните храни, някои от тях постепенно, за да се проверят за възможни алергии:
- Млечни продукти.
- месо.
- Риба без кожа: бяла, синя и консервирана.
Много храна те трябва да бъдат включени в диетата на детето прогресивно, които трябва да се извършват както в детската стая, така и у дома и ако открият възможен проблем с непоносимост или алергия, детската градина трябва незабавно да уведоми родителите. Храната ще бъде включена в диетата на детето според това, което посочва нашият педиатър по персонализиран начин, след като я е въвел в диетата на детето Всички видове издръжка една година от живота.
Винаги трябва да съдържа това, което детето консумира на обяд или вечеря пет основни елемента:
- Зърнени храни или зърнени храни: тестени изделия, ориз или бобови растения.
- Зеленчуци: зеленчуци, зеленчуци или грудки.
- Протеини: месо (редуващи се между червено и бяло и без мазнини), риба (три пъти седмично) или яйца (за деца от една година и около пет пъти седмично).
- Плодове.
- Вода за пиене.
Ако детето спазва диета, базирана на пюрета, те трябва да съдържат горните елементи. Също така трябва да се вземе предвид, че дете на възраст между една и три години се нуждае от между 100 и 105 kcal на килограм тегло в сравнение с 35 kcal на килограм тегло, от което се нуждае възрастен, тоест трябва да консумира три пъти повече калории от възрастните.
Бебешка храна или бебешка храна в детската стая
В почти всички детски градини и детски градини на децата се предлагат домашно приготвени пюрета, тоест приготвени или в самата детска стая, ако тя има собствена кухня, или във външен ресторант. въпреки това има някои детски ясли, които при определени случаи могат да предложат пакетирана бебешка храна за хранене на децата, особено в случай на закуски. Трябва да се каже с пълна сигурност, че днес, и поради високото си качество, пакетираната бебешка храна е повече от правилно решение за хранене на бебето, напълно отговарящ на вашата хранителна цел.
Неотдавнашно разследване, проведено съвместно от Университета в Мурсия и Института за здравни изследвания La Fe (Валенсия), стигна до заключението, че няма значителни разлики на хранително ниво между пакетираната бебешка храна и домашните пюрета. Поради тази причина те са надеждна и качествена опция, когато става въпрос за хранене на бебета от време на време, както у дома, така и в детските градини.