Здравословно хранене

Знаем, че рибите, като някои плодове и зеленчуци, са по-малко вкусни за малките вечерящи, така че трябва да вложите въображение в кухнята, така че да се хранят здравословно и балансирано.

забавни

Този месец главният герой е рибата. Поради тази причина като звездно ястие сме подготвили няколко забавни рецепти, за да могат всички деца да го ядат с удоволствие: пастет от сьомга и суши с нарязан хляб. И какво, ако им хареса!

Искате ли да опитате да ги приготвите?

Пастет от сьомга

Състав:

600 гр. сьомга (или друг вид риба без кости, бяла или синя)

300 гр. нарязана пушена сьомга

100 гр. масло или маргарин

200 гр. мляко

2 див лук, нарязан

Как да го направя

1. Слагаме млякото да се загрее в тенджера, когато заври изключваме котлона и поставяме пресната сьомга вътре.

  1. В отделен гювеч разтопете маслото и добавете накълцания лук. Задушете до златисто кафяво и добавете сметаната.
  2. Оставете да поври за минута и свалете от котлона.
  3. Отцеждаме сьомгата, нарязваме я и я добавяме към сместа от сметана и лук. Варете на тих огън, докато придобие кремообразна текстура.
  4. Добавете нарязаната пушена сьомга и когато се охлади, смесете с пасатора. Държим в хладилника, докато се сгъсти, поне три часа.

Този пастет може да се направи и с други видове риби.

Да направим забавен сандвич с пастет?

Намажете нарязания хляб с рибния пастет, поставете лист маруля върху долния капак на хляба, след това парче домат за устата и върху него парче шунка.

Навиваме две филийки сирене около две маслини и ги поставяме като очи.

Завършваме с друга маслина за носа, поставяме другия връх на сандвича и лист маруля отгоре.