Густаво Пинеда 3 юни 2019 г.
Мексико
Гордостта през месец юни също е придружена от много калории, за да отпразнуваме общността на многообразието в Мексико.
Юни е обявен " LGBTTTIQ месец за гордост+ ”В Мексико да се търси зачитане на идентичностите, проявите и в полза на овластяването на популациите със сексуално разнообразие.
Освен това този месец е боядисан в цветове с различни демонстрации, за да отпразнува гордостта и да осъди хомофобията на международно ниво.
С гордост има различни места в страната, които се стремят да напълнят стомаха и да вкусят различните национални и международни вкусове, които възприемат равенството от небцето и видимостта на дъгата, символа и знамето на общността.
Това е случаят с Мария Тамалес, ресторант в Тлакепаке, Халиско, който преоткрива мексиканска класика: тамалес.
В разноцветната си версия тези дъгови тамали имат вкус на ванилия и стават вирусни от миналия април.
Друг десерт, боядисан в цветове, е "Paletas в полза на любовта", замразено лакомство, което стана популярно в магазина за гурме бонбони на Dulce Almacén в Мексико Сити.
През 2018 г. Pride Burgers бяха най-ярките и най-ярките в We Loves Burgues, които се присъединиха към Traición, колектив, фокусиран върху популяризирането на queer култура, за да представят бургерите с много блясък, очевидно годни за консумация. Този продукт е разпродаден и не знаем дали тази 2019 г. ще бъде съживена.
Месецът на гордостта е валиден, за да се наруши малко диетата, а някои дъгови понички, както в Лас Донас, са необходимият грях в Ав. Чапарита в Незауалкочотъл.
Класика, която не може да отсъства от масата, са тортите, които могат да бъдат закупени във всяка пекарна или направени у дома.
А подобен е кексчетата, в „AM am Cupcakes ”вече е традиция да се подкрепя общността в Av. Luz Saviñón 906 в Benito Juárez, в Мексико Сити.