Пълнени картофи/Instagram: minrebolledo - Pixabay
Ако има вкусни храни без глутен, ако искате да ги проверите, продължете и направете рецепта за пълнени картофи.
Рискувайте веднъж завинаги с добре познат зеленчук, като картофи, и преценете сами колко неустоими могат да бъдат някои храни, независимо колко леки са те.
Например, тази рецепта е приготвена по мексикански начин благодарение на съдържанието на нейните съставки. Ясмин Реболедо успя да направи пълнени картофи по здравословен начин и тя го направи! Не можем да очакваме по-малко от автора на книгите „+ Здравословно“ и „Колко богат!“.
От друга страна, ако не сте вегетарианец или веган, не се притеснявайте, използвайте класическите версии на сирене и майонеза. Ще видите, че резултатът е страхотен.
Рецепти за пълнени картофи е трудно да се игнорират
Рецептата за пълнени картофи е толкова гъвкава, че се комбинира добре с месо, зеленчуци и сирене.
Затова искаме да се възползваме от това пространство, за да ви покажем други начини за приготвяне на пълнени картофи, така че да избягвате скуката в храната си.
Колумбийски пълнени картофи
Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета. След това ги заведете до огъня с много вода и когато са готови, ги намачкайте, докато се пюрират.
След това подгответе говеждото месо както обикновено. Когато се сготвят, добавете ориз и яйце и накрая вземете шепа пюре, оформете топка с ръце, направете дупка с пръст и напълнете зеленчуците с протеина. Резултатът: вкусни пълнени картофи.
Със зеленчуци
Както в предишната рецепта, сварете зеленчуците. Освен това в тиган гответе лука, чесъна и чушките заедно с тиквичките, фасула, морковите, яйцата и доматеното пюре.
След това оформете пълнените си картофи, затворете ги и ги запържете за 1 минута или докато станат напълно златисти.
Пълнени картофи
Съставки
-
5 картофа или сладки картофи 1 супена лъжица зехтин 1 пакет (150 г) лук, кайма 1-2 скилидки чесън, кайма 1 чаша цветни чушки, нарязан 1 кутия черен боб, отцедена 1 чаша царевица мексикански лют сос или кайма чили на вкус Солена чушка
Инструкции
Загрейте фурната до 220 градуса.
С вилица набодете картофите поне 5 пъти и поставете във фурната за 45 минути или докато омекнат.
След това загрейте олиото в тиган и гответе лука с чушките.
Задушете съставките за около 5 минути.
Добавете чесън, сол и черен пипер на вкус и запазете.
След като картофите са готови, разрежете наполовина и отстранете пулпата с чаена лъжичка.
След това намачкайте пулпата с вилица, за да се пасира, и я комбинирайте със сместа от сотиран лук, царевица, черен боб и чили сос.
Намажете отстрани на картофите с масло, поръсете със сирене и печете 8 минути.
Направете дресинг с авокадо, лимонов сок и майонеза.
Сервирайте сос върху пълнените картофи.