Купили ли сте много плодове, но нямате време да ги изядете и се страхувате ли да се развалят? Е, замразявайте го! Да, чели сте това правилно. Плодовете също могат да бъдат замразени, въпреки че е вярно, че има някои сортове, които се поддават по-добре от други. Ти искаш да знаеш какви плодове могат да бъдат замразени и как да го направя? Е, не пропускайте днешната публикация.

блог

Какви плодове могат да бъдат замразени?

Като общо правило бихме могли да кажем, че всички плодове могат да бъдат замразени, въпреки че в зависимост от вида на плодовете, за които говорим, ще трябва да го направим по един или друг начин, за да постигнем добър резултат.

По този начин червените плодове и цитрусовите плодове, предварително разделени на сегменти, са плодовете, които могат да бъдат замразени сурови. За останалото, в по-голяма или по-малка степен, ще е необходим някакъв вид готвене.

Но както и да е, важното е да замразим плодовете в правилната му точка на консумация. Нито трае, нито узрява. Но нека го разгледаме по-отблизо.

Как да замразим плодове?

В случай на плодове, които могат да бъдат замразени сурови, най-добре е да ги измиете добре и да ги нарежете на малки парченца или клинове, в случай на цитрусови плодове, и да ги съхранявате в кутии или фризерни торбички с херметично затваряне.

А в случая с тези, които се нуждаят от специални мерки, най-хубавото е, че виждаме как най-често срещаните плодове трябва да бъдат замразени:

-Ябълки: Тъй като тя се окислява много бързо, най-добрият начин да замразите ябълката е като направите компот с нея. След това го поставяте в tupperware и той може да се съхранява замразен максимум шест месеца.

-Праскова: Този плод може да бъде замразен суров, обезкостен и разрязан на две. Или го направете в сироп и след това го замразете. Можете да го ядете без проблем до осем месеца по-късно.

–Портокали: Като лимон и всички цитрусови плодове, белени и на части. Също и в сок. Можете да го държите във фризера за една година.

–Банана: Както се случва с ябълката, и бананите много бързо се подлагат на окисляване. За да ги замразите, най-добре е да ги смачкате и да оформите пюре и след това поръсете няколко капки лимонов сок, за да се запази по-добре. Така те могат да останат до осем месеца.

–Круша: Преди да замразите круша, обелете я и отстранете семената. Можете също да го замразите суров или в сироп, както при прасковите. Дори да решите да пюрирате, когато го размразявате, можете да го използвате, за да направите шербет. Може да се съхранява при минусови температури за 10-12 месеца.

- Грейпфрут: Както при цитрусовите плодове, можете да замразите грейпфрутите, стига да ги обелите първо и да ги разделите на сегменти. Или ако предпочитате, замразете сока му. Това е плод, който ще запази свойствата си десет месеца без проблем.

-Кайсия: Кайсията е много подобна на прасковата и следователно процесът й на замразяване е същият като този. Замразете го със сироп, разделен на две и отстраняване на костта.

-Череши: Черешите са сезонен плод, но ако ги замразите, можете да се наслаждавате на любимите си плодове през цялата година. За целта е най-добре да ги обезкостите и да ги замразите със захар. Или дори можете да го направите цяло.

-Сливи: Замразяването на сливи е лесно и ви позволява да го направите, като използвате няколко техники: можете да ги замразите в захар, да направите сироп или в компот. Коя избирате?

–Ягоди: Най-добрият начин да замразите ягодите е да ги пюрирате и да добавите няколко капки лимон. Те ще бъдат идеални за 10 месеца.

Подобно на плодовете, останалите храни, които могат да бъдат замразени, също изискват различни начини за това. Ако не си спомняте колко дълго траят замразените храни, не се притеснявайте, защото ние ще ви напомним.