Авокадото, модерният плодов съюзник на ума
Авокадото е тропически плод на мода в цял свят. Не само заради своята гъвкавост в кухнята. Също така заради своите хранителни свойства и множество ползи за здравето. В дългия си списък с качества има едно не толкова добре познато: той е чудесен съюзник за мозъка.
Знаете ли, че консумацията на авокадо всеки ден подобрява обсега на вниманието при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване? Това показва проучване от Университета на Илинойс (САЩ), публикувано през
„Международно списание по психофизиология“. в която са анализирани ефектите от включването на този плод върху когнитивната функция на хората с наднормено тегло.
Досега предишни проучвания - като това от университета Тъфтс (САЩ) - бяха потвърдили, че ежедневният прием на прясно авокадо може да подобри когнитивните функции при възрастните хора, главно по отношение на работната памет и уменията за решаване на проблеми. Въпреки това, ефектите от консумацията му при възрастни с наднормено тегло или проблеми със затлъстяването никога не са били изследвани, въпреки че е все по-чест проблем сред световното население.
Снимка: Unsplash
Трябва да се има предвид, че наднорменото тегло и затлъстяването увеличават риска от когнитивен спад и деменция в напреднала възраст, както се разкрива от няколко предишни разследвания. Така че експертите от Илинойс искаха да разберат дали различният подход към диетата може да има ползи за когнитивното здраве, „особено в средна възраст“, обяснява професор Найман Хан, който ръководи проучването.
След дванадесет седмици тестване изследователите установяват, че участниците, чиято диета включва авокадо, подобряват когнитивната си функция. Същността на въпроса изглежда се крие в лутеин, съединение от семейството на каротеноидите, присъстващо в авокадото, както и в други плодове и зеленчуци, което се натрупва в мозъка, очите и кръвта, действайки като противовъзпалително и антиоксидантно средство. Този пигмент се счита и за „витамин на очите“ поради важността му за профилактика на очните заболявания.
«Нашата цел е да предложим на хората алтернативи. Има няколко начина да оптимизирате здравето на мозъка чрез ежедневната си диета “, казва Хан. „Това, което научаваме, е, че авокадото може да бъде един от онези плодове, които могат да бъдат невропротективни“, добавя специалистът. Както посочва, авокадото също е сред големия брой полезни за мозъка храни.
Други ползи от авокадото
Този тропически плод, богат на витамини, хранителни вещества и здравословни мазнини, се препоръчва не само за когнитивните функции. Освен това е естествен източник на енергия. Следователно, това е една от любимите храни на спортистите за издръжливост. Високото му калорично съдържание, както и витамините В5, В6, С, Е, К, фолиевата киселина и калият (осигурява 60% повече от бананите) го правят идеален коктейл за практикуване на физически упражнения. Трябва да се има предвид, че витамин В6 предотвратява чувството на умора, като помага за насочване на енергията от храната.
Приносът му на бета-ситостерол също така позволява да се поддържа оптимално ниво на разглеждания „добър холестерол“, към който се добавят неговият калий и магнезий, полезни за предотвратяване на диабет и сърдечни заболявания. Според изследвания от университета в Пенсилвания, яденето на авокадо на ден може да помогне да се запази "лошият холестерол" и да осигури ползи за сърцето.
Поради подобни причини авокадото събира шепа добри причини, за да се класира високо сред най-препоръчваните храни за здравословен дух и тяло.