диети
Както беше обсъдено в предишните теми, наднорменото тегло и затлъстяването се дължат на по-висока консумация на калории от тези, които се изразходват. Ето защо, за да отслабнете, най-ефективните лечения се основават на: намаляване на храната, която ядете, интелигентно, упражняване на физическа активност и постоянна нагласа. Това не е въпрос на пари, изисква ангажираност, умереност в храненията и селективност в качеството на това, което ядете.

Въпреки това, в общество, където стереотипите за красота налагат стройна и стройна фигура, хората се впускат в безкрайна надпревара, за да постигнат за кратко време желаното тегло. Тъй като повечето от тях искат да отслабнат без усилия, те откриват поредица от прекрасни диети, които предлагат чудото да отслабнете или да накарате „пълничките“ да изчезнат веднага.

Има много известни и много популярни диети, които лекарите, химиците, художниците и хората от всякакъв вид популяризират, за да постигнат „идеалното“ тегло, което човек иска да има. Някои примери са "диетата на Аткинс", базирана на протеини и мазнини, без въглехидрати (хляб, тестени изделия, картофи, ориз, наред с други), захари или плодове; „Диета на кръвна група“ на Питър Дж. Д’Адамо, основана на определени храни за всяка кръвна група; и диетата "Scarsdale", от д-р Херман Тарноуър, при която строгите менюта трябва да се спазват в продължение на 14 дни.

Има още: диетата "South Beach", от Памела Андерсън; тази на рибата тон и ананас и т.н., и по този начин повече от 20 диети, които предлагат чудото на отслабването, могат да продължат да се споменават. Но каква е причината за това намаляване на теглото? Загуба на мазнини? от вода?; Протеин? Също така, каква е цената за здравето?

Ефекти върху загубата на тегло
Когато човек дисбалансира диетата си, тялото започва да търси енергия, като променя функционирането си. Първо, той използва резерва на глюкоза (гликоген), съхраняван в черния дроб, процес, по време на който произвежда голямо количество вода, която се елиминира чрез бъбреците; и трябва да се помни, че глюкозата е основното енергийно гориво, особено на нервната система и кръвните клетки.

След като запасите от глюкоза в черния дроб се изчерпят, тялото се обръща към мускулни протеини за енергия. Мускулите са тъканите, които съдържат най-голямо количество вода, следователно има и загуба на вода заедно с минерали и токсични вещества, отделяни от протеини, като урея и пикочна киселина.

Трябва да се отбележи, че бързото намаляване на теглото намалява основния метаболитен изход (енергия, необходима на тялото, за да оцелее). В допълнение, килограмите загубени килограми не само се възстановяват бързо, но се увеличават с до 25% повече от теглото, което е било преди това.

Що се отнася до мазнините, тялото метаболизира или трансформира, по непълен начин, своите отлагания. Този факт произвежда кетонни тела (странични продукти от непълно разграждане на мазнините), които причиняват много висока загуба на урина и е причината, поради която намаляването на теглото е по-високо от препоръчаното.

Той също така генерира дехидратация, причинена от загубата на натрий и допълнително натоварване на разтворените вещества върху бъбреците, което от своя страна води до увеличаване на елиминирането на урината. Следователно тази загуба на течности и мускулни влакна е причината, поради която за една седмица можете да отслабнете между два и четири килограма, когато се препоръчва между един килограм и максимум един килограм.

Трябва да се отбележи, че бързото намаляване на теглото намалява основния метаболитен изход (енергия, необходима на тялото, за да оцелее). В допълнение, килограмите загубени килограми не само се възстановяват бързо, но се увеличават с до 25% повече от теглото, което е било преди това.

Много строгите диети принуждават тялото да използва протеини от всички мускули (6-25%), включително от сърцето, което причинява дехидратация, отпуснатост и риск от смърт.

Последствия за здравето
Горното е резултатът върху теглото; но последиците за здравето също са отбелязани. Например, пикочната киселина, един от причинителите на подагра, може да бъде увеличена, а калият намалява, което може да доведе до сърдечни аритмии и бъбречни проблеми, поради допълнителното натоварване на разтворените вещества. Също така, той може да повиши холестерола и следователно да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това запасите от гликоген са значително намалени, което води до състояние на умора.

Има и други рискове, които може да не са толкова опасни, но все пак да са отрицателни. Струва си да се спомене студена непоносимост, нервност, замаяност, запек или диария, суха кожа и най-важното невъзможността да се поддържа постигнатото намаление.

Няма постоянни промени
Друг аспект на „прекрасните диети“ е, че те не насърчават промяната на хранителните навици, да се научат да ядат всичко умерено, без да злоупотребяват с мазнини, сладкиши или въглехидрати. Защото не бива да се забравя, че „нищо не ви дебелее“, а че всичко зависи от количеството.

Освен това, храненето трябва да е момент на удоволствие, а не жертва; Поради тази причина идеалната диета с ниско съдържание на калории и балансирана трябва да бъде апетитна, да се адаптира към вкуса на всеки човек, богата на фибри, плодове, зеленчуци, евтина, лесна за приготвяне и с много вода. Като цяло наличието на добри хранителни навици означава разбирането на храната като полза за здравето.