Nutraceutical е използването на терапевтичния ефект на храната.

диета

Плодовете, зеленчуците, зърнените храни, гъбите и водораслите имат много полезни терапевтични свойства при лечението на остри или хронични заболявания.

В Китай се използват лечебни супи с продължително готвене, които директно се усвояват в кръвта (функция на земния елемент) и следователно имат много бърз и ефективен ефект

Всички храни отговарят на един или повече вкусове, които са свързани с 5-те елемента и в идеалния случай всяко хранене се състои от една храна с всеки вкус, плюс неутрална, която е тази, която хармонизира сместа

Въпреки че ароматите действат на различни органи, като цяло горчивият вкус стимулира сърцето (огън), киселината пречиства черния дроб (дървото), сладкото стимулира далака (земята), пикантното пречиства белия дроб (метала) и солена реминерализира бъбреците (вода)

В лечебните супи кафявият ориз се използва като неутрален елемент, като към сместа се добавят зеленчуци или билки според желания ефект.

Всяка географска област според климата и характеристиките на мястото представя своите специфични патологии в здравен аспект, както и на всяко място растат растенията, зеленчуците и плодовете, които лекуват тези патологии, затова винаги е удобно да се ядат зеленчуци и растения, типични за времето и мястото, където живеете

Китайците основават диетата си на зърнени култури, които заемат от 40 до 60% от диетата, за да укрепят далака, земята, тъй като поради техния климат те са склонни да се разболяват от студ, в Южна Америка сме склонни към другата крайност, жегата, за това е добре диетата да се основава на 40 до 50% зеленчуци (зелени листа) или зеленчуци (грудки или корени)

Пролетта е свързана с дървесината, черния дроб и по това време винаги е полезно да се прави диета за прочистване на черния дроб с горчиви и кисели билки или зеленчуци, например дива маруля (ендивия), глухарче, спанак, радичета, артишок, киселец, ръж, ревен, лимон, грейпфрут, домат, чай.

Черният дроб е свързан с емоциите, които ни позволяват да оцелеем като хора, всяка емоция генерира различна реакция в енергията на тялото, пречистването на черния дроб е равносилно на разпръскване на емоции, които могат да ни разболеят, ако останат в застой.

Отрицателният аспект на дървения елемент е гняв и гняв (проява на болен черен дроб), а положителният аспект е развитието на толерантност, което е това, което ни кара да видим какво се крие отвъд

Виждането на непроявеното е духовна способност, типична за развит черен дроб със стабилизирани емоции.

Храните се класифицират по вкусове (5-те елемента) и по енергии (Ин, Ян или неутрално)

Ин храните са студени и освежаващи, Ян топли и горещи, неутрални се адаптират към 2-те групи или служат за преодоляване на сместа от храни с различна полярност, някои храни действат като Ин в един елемент и Ян в друг, както и как има други които действат едновременно на Ин и Ян, те регулират или хармонизират елемента, напр. лимонът регулира черния дроб или дървото

Готвенето винаги е удобно да се направи лечение, например. Чаят от лимонова кора се вари няколко минути, тъй като по този начин се намесват 5-те елемента, огън, вода, метал, дърво и земята, която е центърът и представлява намерението и храната, затова китайците винаги използват билкови чайове, отвари или супи

ХРАНИТЕ И НЕЙНИТЕ ВЪЗДЕЙСТВИТЕЛНИ ЕЛЕМЕНТИ

ЗЕМЯ - мед, домат, кокос, тиква, ябълка, банан, авокадо, тиква, киноа, царевица, ечемик, соя, овесени ядки, бадем, картофи, маниока, люцерна, ориз, семена от копър, маслина, зехтин, къпина, канела, пипер, индийско орехче, чесън, бирена мая

МЕТАЛ-лук, праз, риган, репички, чесън, кайен, бодлива круша, мандарина, магданоз, карамфил, джинджифил, босилек, орех, мащерка, чесън

ВОДА - корен от копър, лимон, аспержи, круша, водорасли, кресон, манголд, целина, боб адуки, краставица, ханш, соев сос, касис, малина, ягода

ДЪРВО - броколи, ряпа, маруля, зеле, спанак, лимон, радичета, артишок, морков, краставица, звънец, сладък портокал, домат, ягода, манголд, грозде

ПОЖАР - аспержи, целина, ябълка, цвекло, бадем, ръж, гуарана, босилек

Viviana Vaccari Collaboration

Статия, публикувана в месечния вестник „Хабита Фън Шуй“ на Лейда Рамирес.