Английското име е Pike, печена. Ядливата част е 65%.

Дескриптори Langual (тезаурус за хранителни езици) на „Lucio, ал печен“: калай, калай; щука; контейнер за калай; сладководни риби; ястие с морски дарове; с добавен зехтин; добавен ароматизатор, подправка или билка, естествен; скелетна част на месо с кост, с кожа; смесен цвят на рибено месо; риба и рибни продукти; Риба и продукти на рибна основа; черупчести или продукти на базата на черупчести мекотели; приготвени у дома; печени (печени), печени; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; добавена сол; без използване на метод за консервиране; цяла, естествена форма; напълно термично обработени; Средиземноморски климатичен пояс; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

95-те килокалории на 100 грама щука идват от следните източници: 92% протеини и 8% мазнини.

СЪСТАВ НА ЩУКА, ПЕЧЕН В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 397 743 килоджаула енергия, общо.
  2. 76,5 грама вода (влага).
  3. 21,5 грама протеин, общо.
  4. 0,871429 грама мазнини, общо (общо липиди).

МАЗНИНИ:

  1. 0,26 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,2 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  3. 0,15 грама общо наситени мастни киселини.
  4. 58 милиграма холестерол.

Щуката е богата на ВИТАМИНИ с 9 различни:

  1. 2,3 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  2. 0,15 милиграма витамин B-6, общо.
  3. 0,11 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  4. 0,07 милиграма рибофлавин.
  5. 0,07 милиграма тиамин.
  6. 8,00167 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  7. 2,9 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 0,1 микрограма витамин В-12.
  9. 0,01 микрограма витамин D.

Щуката е богата на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 290 милиграма калий.
  2. 282 милиграма фосфор.
  3. 56 милиграма натрий.
  4. 46 милиграма калций.
  5. 25 милиграма магнезий.
  6. 0,9 милиграма желязо, общо.
  7. 0,1 милиграма цинк (цинк).
  8. 8 микрограма йодид.
  9. 5.42 микрограма селен, общо.

"Щука, печена" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).