Постоянното гладуване, което се редува 36 часа без ядене на храна с 12 ядене, се позиционира като добра алтернатива за здравето.

Свързани новини

Прекъсващото гладуване е една от модните диети, с едно предупреждение: това не е диета, а a стил на хранене да се следват цял ​​живот. Откакто започна да става популярен, той се наблюдава като здравословна алтернатива на класическите диети за ограничаване на калориите, тъй като позволява - винаги в рамките на логиката - да не се налага да сте наясно с калориите в храната, които се извършват, когато те са достатъчни раздалечени.

гладуване

Но концепцията за прекъсващия пост далеч не е единодушна. Ето как се определя най-често срещаният начин за провеждането му -яжте по осем часа на ден и почивайте 16-, но също така и диетата 5: 2, която се състои от поддържане на много хипокалорична диета (около 500 килокалории) в продължение на два дни в седмицата (може да бъде всеки два дни) и яжте нормално през останалите пет дни .

Сега проучване, публикувано в списание Cell Metabolism, разкрива ползите за здравето от a нов тип периодично гладуване: един може би по-екстремен и до този момент не беше проучен задълбочено.

Името му може да се преведе като гладуване през ден (алтенатен ден на гладно) и се състои от не яжте абсолютно нищо за 36 часа и го правете без ограничения за 12. "Тази интервенция е една от най-диетичните крайности и не е достатъчно проучена при рандомизирани клинични проучвания", обяснява Франк Мадео, професор в Института по молекулярни биологични науки към университета от Грац, Австрия, един от авторите на изследването. „По време на работа анализирахме широка гама от параметри, което включва физиологични и молекулярни измервания. Ако ефектите от този тип гладуване се различават, са необходими сложни проучвания за сравняване на различните диети. ".

В това специфично проучване бяха избрани 60 здрави доброволци без затлъстяване, които, в продължение на четири седмици, Те бяха разпределени в една от двете групи: тези, които трябваше да следват алтернативен дневен пост (ADF), или тези, които могат да ядат каквото си искат. Придържането към интервенцията се наблюдава чрез измерване нива на глюкоза при тези, които са правили ADF, които също са били помолени да документират какво са правили в постните си дни, в които биха могли да водят нормален живот.

Освен това изследователите са изследвали 30 души, които вече са правили ADF в продължение на шест месеца преди началото на проучването. В тях това, което се искаше да се анализира, беше дългосрочна безопасност на интервенцията.

„Това, което открихме, е, че средно през 12-те часа, през които участниците в групата на ADF са могли да се хранят нормално компенсира част от калориите, които не са приети по време на гладуване, но не всички ", обяснява друг от авторите на изследването, Харлд Сурий.

Като цяло участниците в групата на гладно намаляват средно с около 35% от калориите от другата група и отслабна средно с 3,5 килограма през четирите седмици на ADF.

Но освен теглото, изследователите откриха определени данни, които правят тази диета здравословна алтернатива за отслабване. Участниците намалиха нивата на SICAM-1, биомаркер, свързан с възпаление и заболявания, свързани със стареенето. Нивата на трийодтиронин, известен също като Т3, хормон, който при ниски нива е свързан с а по-голяма дълголетие.

Още предимства: показаха кръвни тестове по-ниски нива на холестерол и метричната талия, че са загубили корема. „Защо ограничаването на калориите и гладуването предизвикват толкова много ползи, не е напълно ясно“, обяснява друг от авторите, Томас Пийбър. „Но хубавото на тази строга форма на гладуване е, че не е нужно да гледате какво хранене или колко калории консумират, те просто не ядат цял ​​ден ".

Освен това, това ново проучване подчертава Предимства на гладуването пред калоричното ограничение, тъй като този последен път може да доведе до недохранване и следователно до намаляване на имунната система. Обаче при участниците, които гладуваха шест месеца, защитите работеха перфектно.

Въпреки наблюдаваните предимства, авторите не препоръчват ADF да бъде обичайния начин на хранене за цялото население. "Ние вярваме, че това е добър вариант за затлъстели хора, които искат да отслабнат, или може би дори за хора, страдащи от заболявания, причинени от възпаление", казва Мадео.