След лятото ежедневието и рутината се възобновяват в много аспекти, особено работата, включително храната. Загрижеността за здравословното хранене, за да изглеждате и да се чувствате добре след отпуска, води до увеличаване на консумацията на бяло месо през това време.
Според данните за месечните продажби през лятото и началото на есента "продажбата на пилешко и пуешко месо се увеличава с 15% повече от средногодишната стойност", обясни Катрин Ескобар, търговски мениджър на мрежа от месари. Според изпълнителната власт, удобната цена и ниското присъствие на мазнини са фактори, които влияят върху това, че тези видове месо са предпочитани от потребителите.
Според Евелин Санчес, белите меса „имат високо съдържание на протеини с висока биологична стойност, които изпълняват много важна структурна роля за организма. Те се различават от останалите, тъй като по техния състав се откроява постната част, със значително намален прием на мазнини - близо 10% - което ги прави по-лесно смилаеми, като помага да се поддържат адекватни стойности на липидите в кръвта ".
Академикът добави, че през последните десетилетия този вид месо е включен в диетичните насоки за чилийското население, като се препоръчва консумацията му над червено месо. „Бялото месо, благодарение на своя принос на минерали като желязо, цинк и фосфор, както и витамини от В комплекса и незаменими аминокиселини, допринасят за балансирано и здравословно хранене“, коментира диетологът.
ЗДРАВОСЛОВНА ПОДГОТОВКА
Евелин Санчес посочи, че най-добрият начин за приготвяне на тези меса е на пара или печене, като се премахва кожата и се избягва прекомерното паниране или пърженето им. За да подправите, можете да добавите множество подправки, които подчертават неговия вкус, като копър, риган, чесън, розмарин, пресни зеленчуци и минимално количество сол, спазвайки - в допълнение - препоръчаните порции за консумация.
И накрая, Катрин Ескобар обясни, че хората трябва да се притесняват, че продуктът, който трябва да се консумира, е национален, тъй като има по-ниско съдържание на мазнини от внесеното месо, за което тя препоръчва на потребителите да отидат на места, където могат да поискат от експерти месарите най-подходящите разфасовки вашата диета: нарязана, нарязана или смляна.
Източник: Университет на Америка
- Три съвета за правилно хранене - Apoya tu Salud
- ТРИКОВЕ И СЪВЕТИ ЗА СЪБИРАНЕ НА ГЪБИ Хранителни дворци Хранителни дворци
- Ние сме това, което ядем! 10 съвета за здравословно хранене и живот за учителите - Educrea
- Съвети за адекватна диета през студените месеци
- Съвети за зимна ваканция за поддържане на здравословна диета за деца