Ленените семена идват от лененото растение. Стъблата на това растение се използват за извличане на ленени влакна, които по-късно се използват за облекло. Вашето семе има висока хранителна стойност и ни носи многобройни ползи. Това е храна, която трябва да включим в диетата си, тъй като е много богат на Омега 3, фибри и протеини.

Като цяло семената на всяко растение са много богати на хранителни вещества. Ето защо е много интересно, че ги включваме в нашата диета. Ленените семена обаче са дори по-полезни от останалите. Можем да кажем това Те са уникални по различни начини.

ползи

Какво е лен

Лененото растение (Linum usitatissimum) съдържа семена, които също се наричат лен. Освен семената, маслото му е много интересно. От това растение влакната, които служат за правят платове с които се правят дрехи по-късно. Използва се и при производството на корабни платна, въжета и бронежилетки.

Има два вида спално бельо, кафявото бельо и златното бельо. Двата вида имат много сходен хранителен състав. A щам жълт лен той е бил използван за обработката му и да се продава като олио за готвене. Има обаче голяма разлика в хранителните вещества от маслата на другите ленени семена: тя съдържа само едно десети алфа-линолова киселина.

Различните видове лен

The сурови семена ленът има различни цветове от златисто до червеникавокафяво през жълто и кехлибар. Тези семена, които са бели или зелени, са събрани преди да узреят. И тези, които имат черен цвят това означава, че те са прибрани дълго след зреенето им. Никога не трябва да поемаме тези последни махмурлуци.

Характеристика на ленените семена

Тези семена имат високо съдържание на Омега 3 мастни киселини. Те се считат за суперхрани, наред с други неща, поради голямото им богатство в здравословни мазнини. Те съдържат мастна киселина, наречена алфа-линолова киселина много важно за функционирането на клетъчните мембрани.

Друга характеристика на тези семена е, че те съдържат лигнани. Лигнаните са антиоксиданти и, заедно с изофлавоните, естествени съединения, които при поглъщане с храна се държат като естрогени. Няма храна, консумирана от хората, която да съдържа повече лигнани, отколкото ленените семена.

Ленени семена също те са много богати на слуз. Слузът е вид фибри разтворим във вода, която се превръща в вид желатин. Това влакно е много интересно за борба със запек.

В допълнение към мастните киселини, лигнаните и фибрите, тези семена съдържат интересни дози от протеини, витамин В1 и В6, манган, магнезий, фосфор, селен, желязо, калий, мед и цинк. Всички тези характеристики правят ленените семена изключително полезна храна.

Ползи от консумацията на ленени семена

Високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории

Както вече казахме, ленените семена съдържат голямо количество слуз. Това Разтворими фибри във вода е един от естествените начини за избягвайте запек. В допълнение към това разтворимо влакно, той също съдържа неразтворими фибри, които са полезни за загуба на мазнини и за понижаване на кръвната захар.

Намалете холестерола

С две супени лъжици ленени семена на ден можем естествено да намалим нивата на холестерола. Съдържанието на фибри предотвратява в голяма степен усвояването на мазнините и холестерола.

Подобряване на косата и кожата

Косата, кожата и ноктите ще бъдат по-здрави, ако приемате тези семена всеки ден. Здравословните мазнини в тези семена подобряване на всякакви кожни проблеми. По същия начин витамините от група В помагат за предотвратяване на сухота и лющене на кожата. Разбира се, много е важно да ги приемате с доста количество Вода.

Те имат антиоксидантна сила

Както казахме по-рано, ленените семена имат висока антиоксидантна сила. Лигнаните са отговорни за осигуряването на тези антиоксидантни ефекти, които допринасят за добро здраве на нашите клетки, към хормонален баланс и че стареенето на тялото ни е по-бавно. Те също така подпомагат растежа на пробиотиците в нашите черва, с всички предимства, които това води.

Помогнете за отслабване

Усещането за ситост което осигурява консумацията на ленени семена, ще ни попречи да ядем повече от необходимото. В допълнение към това, семената са много богати на хранителни вещества и не позволяват на тялото непрекъснато да изисква храна, за да се чувства подхранено.

Подобряване на здравето на храносмилателната система

Това е едно от най-големите му предимства. Съдържащата се в семената алфа-линоленова киселина служи за това протектор на храносмилателния тракт поддържайки по този начин здравето на нашето тяло.

Също така тези семена се считат за полезни за хора, страдащи от болестта на Crohn и други храносмилателни заболявания. Тези предимства са свързани с техните противовъзпалителни свойства. Влакното, съдържащо се в семената, е много удобно да поддържа растежа на здрава микробиота.

Те помагат за предотвратяване на рак

Тъй като имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, те са силно показани за предотвратяване на рак. Различни изследвания показват, че при консумация на ленени семена намалява риска от страдание рак на гърдата, рак на ендометриума и рак на яйчниците.

Намалете до минимум негативните ефекти от менопаузата

Лигнаните в лена имат ясни ползи за симптомите, свързани с менопаузата. Те могат да се използват като a естествена алтернатива на хормонозаместителната терапия. В допълнение към това изглежда, че тези вещества също намаляват риска от остеопороза и помагат на менструалните цикли да бъдат редовни.

Как да приемате ленени семена

Ако имате проблеми със запек, най-добре е да вземете ненатрошени семена. По този начин фибрите, които те съдържат, ще си свършат „работата“, като подобрят чревния транзит. Можете да приемате до три или четири супени лъжици през целия ден, винаги придружени с голяма чаша вода.

За хората, които нямат проблеми със запек, идеалното е вземете ги смлени или използвайте маслото им. Можете да ги смилате и да ги държите в стъклен буркан, за да ги добавяте към супи, зеленчукови кремове или кремове от зърнени храни. Те могат да се използват и в салати, или в сладкиши.

ЗАПОМНЕТЕ: основата за удоволствие от доброто здраве е многократно в промяната на нашите навици, както се предлага от Създайте здравен метод . Трябва възпитавайте ни правилно и активирайте ни прави неща, които допринасят за цялостното ни благосъстояние.

Освен това, за да се грижим за ума си, има инструменти като приложението Усещам - които можете да изтеглите от тук - това може да бъде страхотен съюзник по пътя ви към здравословен живот. Методологията му е лесна за използване, тъй като включва внимателност и положителна психология за подобряване на вашето благосъстояние, намаляване на стреса и, между другото, да бъдете по-щастливи.