Хроничното възпаление е свързано с повишен риск от затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни заболявания, рак и други видове заболявания.

Храната е един от основните фактори, които трябва да се вземат предвид, ако, както казва Сабина, това, което искате, е да живеете 100 години. Или поне да се доближите възможно най-близо до сто. Това, което ядем, има голямо значение в бъдещето на нашето здраве е нещо, което не трябва да изненадва никого в този момент от филма. Яденето на здравословна диета обаче не е лесно в свят като този, където яденето на нездравословна храна е изключително евтино удоволствие.

това

Свързани новини

Много от нездравословните храни, до които имаме достъп, са причина за възпаление в тялото ни. "Как? Това, че тялото ни се възпалява от някои от нещата, които ядем?" Да, точно така. „Възпалението е реакцията, която имунната система дава на нараняване или инфекция“, обясняват от Харвардското училище за обществено здраве. „Например, ако извиете глезена си или надраскате коляното, имунната ви система се освобождава армия от бели кръвни клетки, които да погълнат и защитят района, причинявайки видимо зачервяване и подуване ", добавя той.

Понякога обаче възпалението възниква в ниска степен, удължава се във времето и става хронично. Всичко това без съществуването на нахлуващ микроорганизъм. Това това се случва чрез нездравословната храна, която ядем. Точно тогава може да се превърне в здравословен проблем. Всъщност това хронично възпаление е свързано с повишен риск от затлъстяване, сърдечни заболявания, инсулт, рак и други видове хронични състояния.

Нашата диета, обичайният избор на храна, която правим и която слагаме в устата си, е от съществено значение за предотвратяване на появата на това хронично възпаление. Но кои са храните, които най-много причиняват тази промяна в тялото ни? Според Харвардския отдел по хранене и обществено здраве рафинирани въглехидрати (бял хляб и сладкиши), пържени картофи и храни, които се подлагат на дълбоко пържене, безалкохолни напитки и сладки напитки като сокове, червено месо и преработено месо като хамбургери, горещо кучета или студени разфасовки. Алкохолът, разбира се, също е в този списък.

Имаме обаче добри новини. По същия начин, по който има храни, които възпаляват тялото ни, има и други, които имат противовъзпалителна сила. Всъщност сте чували по повод противовъзпалителната диета. „Те са склонни да бъдат същите [храни], които могат да ни помогнат да останем здрави. Следователно храненето, мислейки за възпаление, не трябва да бъде сложно или ограничаващо “, посочват те от клиниката в Майо.

И какви са тези храни? Екстра върджин зехтин; зелени листни зеленчуци като кола, манголд или спанак; сушени плодове като орехи, шам-фъстък или бадеми; мазни, богати на омега-3 риби като сьомга, риба тон или сардини; или плодове като боровинки, портокали, череши или банани. По принцип това са антиоксидантни храни, богати на полифеноли и препоръчани в Харвардската плоча за здравословно хранене, ръководство, което се опитва да прогони традиционната хранителна пирамида. Разбира се, това включва и избягване на нездравословните храни, които посочихме по-горе.

„Ако търсите план за хранене, който стриктно следва принципите на противовъзпалителното хранене, помислете за средиземноморската диета, която е богата на плодове, зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни, риба и здравословни масла“, казва Американският университет. „В допълнение към намаляването на възпалението, по-естествената и по-малко обработена диета може да има съществени ефекти върху вашето физическо и емоционално здраве“, заключава той.