Днес искаме да поговорим с вас за един от нашите най-специални и ценени продукти: брашно от нахут. Той е основна съставка в по-здравословни рецепти и вкусно, което освен това ще ви изненада със своите свойства и употреба. Казваме ви всичко Бобови растения Педро, експерти по качествено брашно от нахут и бобови растения.
Брашното, независимо от произхода му, е един от продуктите, които не липсват в никоя кухня. И ние го използваме като основа за всякакви рецепти.
Както знаете, брашното се получава от смелете малко зърнени култури до фин прах и затова можете да направите брашно от всяка зърнена култура, семена или корен. Не можем обаче да получим от всички тях желания резултат по отношение на консистенция и вкус.
Най-добрата алтернатива на традиционното брашно
The брашно от нахут Това е здравословна и качествена алтернатива на традиционното брашно, направено от пшеница. Нашето брашно от нахут, което също е биологично отглеждано, е по-ароматен например от пшеничното брашно, споменати по-рано, освен че са по-полезни за нашето тяло че преработените брашна.
Един от ползи от брашно от нахут е голямото количество растителни протеини Y. влакното съдържащи. Последното спомага за подобряване на чревния транзит и регулира нашето тяло.
Нито можем да забравим, че това специално брашно съдържа въглехидрати бавно усвояване, улеснява храносмилането. Неговата Калоричен прием, от друга страна, тя не е висока, така че е идеална храна за спортисти както заради енергийния си принос, така и заради своя нискокалорично съдържание.
Ние също така подчертаваме голямо количество желязо съдържащо нахутено брашно, което може да утрои това, предоставено от месото.
Това брашно от нахут, в допълнение, не съдържа глутен, И това е една от причините, поради които употребата му стана широко разпространена в западните страни през последните години. Благодарение на брашното от нахут, хората с целиакия могат да приготвят любимите си рецепти.
На изток това брашно е повече от ценено заради невероятния си вкус и консистенция. Също така е чудесен вариант за тези, които следват веганска диета. И това е така, защото брашното от нахут може да се счита за близък заместител на яйца: Да смесваме го с вода или бира можем да постигнем голяма сочност, като си позволим казаното тесто готвене на тортили или зеленчуци в темпура, например.
Употреба на брашно от нахут
В допълнение към всичко споменато, като експерти по бобовите растения ще продължим да си казваме причините, поради които трябва да консумирате брашно от нахут и да го включите в диетата си. В този случай ние ще лекуваме вашето кулинарни приложения.
- Той е идеален за месо, риба и зеленчуци, тъй като осигурява сочност и подобрява вкуса на храната.
- Използвайте го като сгъстител за яхния, благодарение на него високо съдържание на нишесте.
- Да направиш Хляб без глутен. Този вид хляб може да се направи от комбинацията от оризово брашно, царевично брашно и нишесте от маниока. Предлагаме ви да добавите БИО брашно от нахут от Legumbres Pedro за да му придаде вкус на занаятчийски хляб.
- Добавете го към вашата крем или зеленчукова супа. Това е фантастичен трик за готвене, с който ще можете да обогатите супите, да ги сгъстите повече и да породите по-интензивен вкус.
Надяваме се, че тази статия на свойства и употреба на брашно от нахут това ви е харесало. Не забравяйте, че в Бобови растения Педро ние имаме своите органично произведено брашно от нахут. Открийте го.