Здравословната диета за нашата планета включва промяна на настоящия модел на хранене. Здравословната диета за хората изисква промени в хранителните навици. Здравето на населението и устойчивостта на планетата вървят ръка за ръка. Това предупреждава проучване, публикувано преди седмици в списание The Lancet. И добър блог за общественото здраве разпространи новините бързо, както можете да видите тук. Храненето на постоянно нарастващо население не е лесно. Комисията EAT - Lancet ясно заяви това. „Преходът към здравословна диета до 2050 г. ще изисква съществени промени. Консумацията на плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения трябва да се удвои. А консумацията на храни като червено месо и захар е намалена с 50%. Диета, богата на зеленчуци и по-малко храна от животински произход, носи добри ползи за здравето и околната среда «.

здравословна

Състоянието на индивидуалното здраве се дължи до голяма степен на вида на консумираната храна; но в същото време здравето на планетата също зависи от това. В този смисъл заключенията от изследването не могат да бъдат по-песимистични. Към причините за всички видове, които влошават околната среда, сега се присъединява и друга: интензивното производство на храни. Начинът, по който се храним, има отрицателно въздействие върху околната среда. И проблемът трябва да бъде решен спешно. Заложено е бъдещето на следващите поколения.

Какво е здравословна диета за нашата планета?

Препоръките на комисията EAT - Lancet са ясни в това отношение. Излишъкът от преработена храна не е нито здравословен, нито устойчив. Ежедневната храна трябва да се основава на растителни храни. Поне половината от нашите ястия трябва да включват бобови растения, зеленчуци и плодове; зърнените култури трябва да бъдат пълнозърнести, а ядките трябва да се консумират често. От друга страна, избирайте местни и сезонни храни, както и намаляване на отпадъците от храна.

Препоръките на експертите обаче не свършват дотук. Те също така настояват правителствата да подпишат международни ангажименти. Развитието на селското стопанство също изисква промени и трябва да се променят стратегиите за управление на земята и морето. Следователно, Необходимо е да се приеме поредица от широкообхватни трансформации, но от съществено значение, ако искаме да нахраним нарастващо население, без да навредим на планетата. Резюмето на доклада на комисията може да бъде намерено на тази връзка. Само преди три дни проблемът отново беше подчертан в медиите. Изследване показва вредата от лошото хранене. И те са много сериозни. Друг силен аргумент, който противоречи на лошите навици, така на мода и в полза на здравословното хранене както за нашата планета, така и за нейните жители.