клетъчното

Изследователска група от CIBER по въпросите на затлъстяването и храненето (CIBEROBN), прикрепена към Отдела за човешко хранене към Университета Rovira i Virgili и Института за здравни изследвания Pere i Virgili, извърши преглед на всички епидемиологични изследвания и клинични изпитвания при хора в научната литература към днешна дата, оценявайки връзката между консумацията на определени храни, хранителни вещества или цялостната диета и дължината на теломерите, и са установили, че естественото скъсяване на теломерите може да бъде предотвратено чрез спазване на хранителен режим, богат на плодове и зеленчуци като средиземноморската диета.

Изследването е ръководено от изследователите Силвия Канудас и Серена Галие, и двете членове на екипа на Жорди Салас-Салвадо, и наскоро беше публикувано в научното списание Advances of Nutrition.

Преглед на 59 наблюдателни проучвания и 11 клинични изпитвания
Прегледът включва 59 наблюдателни проучвания и 11 клинични изпитвания, избрани от библиографско търсене, проведено по методичен и организиран начин, за да може поотделно да се идентифицира връзката на всяка хранителна група, хранителни вещества и различни хранителни модели с теломерното здраве.

Различни клинични проучвания на мултивитаминни добавки са изследвали ролята на тези съединения в дължината на теломерите, но не са установили ясна защитна функция, въпреки че сред изследванията, прегледани от изследователите, витамин С изглежда има по-голямо въздействие сред оценени микроелементи.

Консумацията на храни с високо съдържание на антиоксиданти, като ядки и кафе, е свързана с по-дълги теломери. Напротив, високата консумация на преработено месо и сладки напитки изглежда е свързана с по-къси теломери. Когато се анализират резултатите от проучванията, които оценяват глобалния модел на диетата, се наблюдава, че здравословните диети, тези, които включват високо съдържание на плодове, зеленчуци, ядки, наред с други храни, източник на антиоксиданти, са свързани с по-малко теломерно скъсяване. Следователно това предполага, че здравословната диета би спомогнала за забавянето на стареенето на нашите клетки.

Здравето на теломерите и последващото предотвратяване на клетъчното стареене включва многофакторен процес, при който различни фактори влизат в игра. Контролът върху тези диетични фактори е от полза за човешкото здраве, предотвратяване на заболявания, свързани с възрастта, като сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, както и невродегенеративни заболявания.