гаспачо

Съставки

½ кг домати
1 зелен пипер
1 скилидка чесън
50 г трохи хляб
1dcl масло
3 супени лъжици оцет
Сол

  • Съотношение: 4 човека
  • Време:По-малко от 5 минути
  • Трудност:За начало
  • Цена:По-малко от 5 евро

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

Прекарваме чушката и домата през блендера, докато остане паста; Счукайте чесъна в хаванчето с малко сол; добавете домата, чушката и натрошените мокри галета.
Смесете този комплект и добавете маслото малко по малко, като го разбиете с пестика.
Изсипете го в гевгир, поставен върху супника, и добавете литър и четвърт студена вода, като му помагате с пестика, така че целият сок да премине. Добавете оцета.
Коригирайте солта и я добавете по време на сервиране на няколко кори натурален хляб.
Когато се сервира, при започване на храненето може да се направи в чаши конзоме, като вместо хляба се добавят няколко кубчета лед.