Водораслите са разпознати научно като храна на висока хранителна стойност.

Algamar си сътрудничи от 1998 г. насам с Висш съвет за научни изследвания Испания (Департамент по метаболизъм и хранене) и с Университети на Сантяго де Компостела (Броматология) и Комплутенсе на Мадрид (Фармация) в развитието на различни изследвания във връзка с потенциала на автохтонните хранителни водорасли.

Зона хранене

Ето как говорят изследователите, изучавали водораслите АЛГАМАР в Испания:

Поради ниското си съдържание на калории и мазнини.
За неговия висока концентрация на минерали, витамини, протеини (незаменими аминокиселини) и несмилаеми въглехидрати.
За неговия изключително ниво на диетични фибри.
За неговия високо съдържание на хранителни вещества.

Водораслите са оптимален глобален източник на храна.

Испански висш съвет за научни изследвания - 1999 г.

Храна, богата на протеини, минерали, витамини и други специфични хранителни вещества, като полиненаситени мастни киселини.

Откроява се високото му съдържание на минерали и микроелементи. Всички елементи, от които хората се нуждаят, се намират в водораслите в достатъчни количества.

Университет Комплутенсе в Мадрид - Испания - 2001

Получените резултати показват, че тези водорасли имат:

Високо съдържание в минерални соли и диетични фибри
Значително съдържание в протеин
И с ниско съдържание на липиди

Следователно отговарят на очакваните характеристики на здравословната храна.

Университет на Сантяго де Компостела - Испания - 2008 г.