Когато организираме менютата си, трябва да си поставим ясна цел: да планирате балансирана диета, подходящо за възрастта и което ни позволява да покрием както калориите, така и нуждите от хранителни вещества, необходими при всякакви обстоятелства от живота.
От енергийна гледна точка, балансирана диета ще осигури:
- Протеин: между 12 - 14% от общите калории.
- Липиди: между 25 - 30%.
- Въглехидрати: между 55 - 63%.
- Фибри: около 3%.
Също така, за диетата е балансирана, от съществено значение е:
- Приемът на тези хранителни вещества се разделя на 3 - 5 порции на ден.
- The закуската осигурява 25% от общите дневни калории и е балансиран, с достатъчно количество протеини, липиди и въглехидрати.
- The обядите и вечерите включват голямо разнообразие от храни в точното количество, за да се гарантира доставката на всички необходими хранителни вещества.
Също така, за да планирате балансирана диета ...
Нашите менюта трябва да отговарят на 5 основни правила:
- Съдържат точната доза протеин:Големи количества храни с висок процент на протеин не трябва да се комбинират, нито обратното.
- Винаги включвайте зеленчуци и зеленчуци:Те са с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на мазнини и богати на минерали и фибри. Освен това те балансират, изсветляват и придават обем на храненията.
- Осигурете добро количество диетични фибри:Ако ястието е направено с продукти, които нямат фибри, трябва да се противодейства на други, които го съдържат в по-високи дози.
- Осигуряване на добро съдържание на калций:Включете във всяко меню храни, богати на този минерал, които поддържат баланса на калций/фосфор.
- Повишете нивото на витамин със сурови храни:Трябва да въвеждаме сурови зеленчуци или плодове при всяко хранене.
Нашият съвет:
Прекарайте достатъчно време за тази важна ежедневна задача и не забравяйте, че „ние сме това, което ядем“