Приемането на хидроалкохолен гел, който дезинфекцира и най-добрият овлажнител за ръце, също има своя "трик".

Животът като непрекъснат избор е ранно разкритие във фазите на човешкото същество. В повечето случаи обаче тежестта на последиците, за които говори Жан Пол Сартр, не се усеща до зряла възраст. Етап - това също е зрялост - в който започваме да попълваме собствената си количка за пазаруване. Изправянето пред рафтовете на супермаркетите изисква умения за наблюдение на граблива птица, знания на учен и търпение на мъдър човек. Това, или прочетете това кратко ръководство с някои "капани" на храна за да не се накрая яде сандвич с нишесте, да се бие с октопод, който е калмар или да потапя моркови в хумус без нахут.

най-доброто

Маслини, които не угояват (толкова много)

Те са толкова вкусни, че има дори такива, които ги приемат в омлети. Основното му хранително вещество? Мазнини, 70% мононенаситени (т.е. една от добрите).

Какво трябва да погледнете ... Ако искате да коригирате броя на калориите (не винаги е необходимо, тъй като те рядко се консумират в големи количества: 40 грама е нормалната порция), винаги избирайте зелени (те имат половината калории от черните и същото намаление на липидите).

Стойността премия. Проверете добре кутията. Има три категории за маслини: цели, без костилки или пълнени. Допълнително показва минимални дефекти в текстурата, външния вид и представянето на кожата (като непълна запълване).

Здравословна растителна напитка

От соя (бобова напитка) до бадеми (от ядки), преминавайки през коноп (от семена), опциите се умножават (има и зърнени храни, плодове и ядки). Но не всички от тях са еднакво хранителни или вкусът им е еднакво добър.

Ако не искате да рискувате ... Небцето е склонно да избира соя поради приликата си с краве мляко; това е най-доброто сравнение, ако се добави кафе. Той също оценява ориза и овесените ядки, защото са много сладки. От друга страна, тези от птичи семена или спелта имат вкус на трева.

Внимавайте с ... Добавената захар. „Че вашият избор не трябва да съдържа повече от 2 до 4 грама на 100 милилитра“, предупреждава Аранца Муньос, старши техник по диетология, специализирана във вегетарианското хранене. „И в случая със зърнените, легендата„ без добавена захар “не е достатъчна, тъй като те вече имат много естествено, така че хората с диабет или инсулинова резистентност не трябва да ги приемат“, добавя той.

Стойността премия. Че те са обогатени с калций и витамин D, "по този начин те изравняват хранителните свойства на кравето мляко".

Повтарящата се грешка. Помислете, че тези от ядките са богати на протеини и фибри, защото всичко се губи с филтрирането. „Ако го искаме Като заместител на млякото, соевото мляко винаги ще бъде най-доброто алтернатива ”, експертната канавка.

Най-добрият пакетиран хумус в супермаркета

Този крем е един от обработените, които се радват на добра репутация. Производителите знаят това и безсрамно експериментират с рецепти, към които се добавят съставки като леща, моркови и авокадо. Но там, където се поставя класиката ...

Какво трябва да погледнете ... Количеството нахут, което е посочено на етикета. Има марки, които достигат 88%, но други надраскват и дори не достигат 40%. „Като бобово растение той е важен източник на висококачествен протеин и има много ограничено количество мазнини“, казва Беатрис Белтран, член на Испанската академия по хранене и диететика.

Внимавайте с ... Да приемем, че ако той съдържа зехтин сред съставките си, това е най-добрият вариант. Според Белтран, трябва да изберете този с повече фибри и по-малко мазнини. „Освен ако не е 100% зехтин екстра върджин“.

Не се страхувайте от ... Странните съкращения, които се появяват в долната част на списъка на съставките. Няма доказателства, че добавки като E-202 трябва да ни държат далеч от тяхната консумация, както е определено от строги официални агенции.

Автентична шунка от Йорк

Разграничете готвената шунка, студеното месо и постното свинско месо, макар и само защото един от тях може дори да носи месо от други животни.

За какво говорим. Опакованата шунка Йорк е в своята православна версия варено нарязано месо, което идва от задната част на прасето. Според испанската база данни за състава на храните, тя е богата на сол и протеини, съдържа само 3% мазнини. Едва надвишава 115 калории на 100 грама.

Самозванци. Има продукти, които, със същия външен вид те всъщност са постно свинско и студени разфасовки от шунката, плешката или самата постна (с добавени нишестета в случая на последните три). Законът позволява колбасът да бъде изпратен във всички тези формули, стига да е посочен на опаковката.

Какво трябва да погледнете ... В появата на три вълшебни думи: Екстра сготвена шунка. Имената Extra Cooked Palette, Cooked Ham или Cooked Palette също носят определено сходство с оригиналната рецепта.

Стойността премия. Че процентът на месото е възможно най-висок. „Като общо правило това обикновено е 50%“, казва Айтор Санчес, автор на книгата и блога My Diet Limps. Но има опаковани марки, които са около 80%.

Фалшивият приятел. Твърдението „изключително сочно“, тъй като обикновено няма нищо общо с качеството на шунката, а по-скоро само показва, че са добавени агенти, способни да задържат вода, обяснява хранителният технолог Мигел Анхел Луруеня.

Горчиво кафе или кафе с малко повече кофеин

Често се смята, че колкото по-тъмно е, толкова по-горчиво и натоварено с кофеин. Но това е само наполовина вярно.

Трябва да погледнете ... Видът на печенето: натурален, печен и смесен. Ако искате по-натоварено, изберете естественото печено, с 0,7% кофеин. В печеното, по-тъмно и горчиво поради карамелизацията на захарта по време на печене, съдържанието на кофеин е малко по-ниско.

Как да го подсилите у дома. Ако изберете него кафе Горчиво и го предпочитате с мляко, уверете се, че кипи по време на наливането, тъй като подобрява нюансите. Внимание към времето за инфузия; колкото и водниста да е, ако се прави бавно (яхния или калмари), може да прекарате нощта будна, тъй като кофеинът се отделя с водата. Ако искате да станете като мотоциклет, не изхвърляйте утайката от кафе с естественото печено (да: не очаквайте нищо изящно).

Да намериш сирене, което е.

Тази храна съществува от незапомнени времена и опитът на поколения испански производители на сирене ни направи експерти в изкуството да правим сирене. Какво може да се обърка при избора? Е, голяма част от това, което се продава пакетирано, не е нищо повече от нишесте.

Какво трябва да погледнете ... На опаковката трябва да поставите думата „сирене“. Понякога се заменя с описания като „за гратен“ и „сандвич“. Опаковката си играе с изображението на продукта и просто добавя полезността, която искате да му дадете, но никога не споменавайте, че това, което искат да ви продадат, е сирене. Ако погледнете съставките, ще видите, че основно съдържа нишесте, вода, растителни мазнини и суроватка.

Внимавайте с ... Решетка, продукт, в който тези трикове са често срещани. Законът установява, че при тези препарати количеството сирене трябва да бъде най-малко 35% (от 60%, в останалите продукти). Заместващите са склонни да използват по-малко естествени микроорганизми и съдържат по-голямо количество индустриални мазнини. Четенето на етикета не губи време.

. и октопод, който не е „фалшив“

Имайки Галисия наблизо, човек трябва да се научи да различава октопода от медузата.

Какво трябва да погледнете ... Отново на етикета. Особено ако е нарязан, както в случая с пипалата, тогава външният вид е същият като гигантските тихоокеански калмари или медузи. И двамата са годни за консумация и са здрави, но октоподът печели свлачище. Освен това е по-скъпо.

Внимавайте с ... След като видът е идентифициран, ако ще го купувате прясно, знайте, че е необходимо известно умение в кухнята, за да го изкормите и че количеството, което купувате, ще бъде намалено след готвене (с 1,5 кг екземпляр има за 4 порции ).

Не презирайте ... Охладени и замразени опции. Първият избягва готвенето и не винаги е лесно да го получите точно както трябва. Във втория е чист и е по-лесен за готвене, тъй като счупването на влакната омекотява продукта.

Овлажнител за ръце за тези времена

Измиването на ръцете ни толкова често дава своето влияние върху най-външния слой на кожата, което отслабва и води до появата на рани и кожа. Лекарите го знаят добре.

Какво трябва да погледнете ... Че основните съставки се появяват: те са изброени в INCI, еквивалентът на етикетите на храните в козметиката. Според Кристина Карвахал, химик и автор на книгата Козметична интелигентност (Arcopress), за да имате копринени ръце, това са най-важното: овлажнители (масла, естери или силикони), оклузиви (като масло от шеа, восъци или керамиди), омекотители (сорбитол и силикон: успокояват усещането за болка) и овлажнители (глицерин, урея и хиалуронова киселина).

Стойността премия. Има съставки, които ускоряват ремонта, и трябва умишлено да ги търсите в лодката. А именно: пантенол (или провитамин В5), бизаболол, витамин Е и шипка. Легендите „изцеление“ или „поправяне“ са добра поличба.

Не се страхувайте от ... Всяко позоваване на химията. Нещо повече, за да може овлажнителят да проникне добре в кожата, той се нуждае от много от тези процеси, според Лореа Багазгоития, член на Испанската академия по дерматология и венерология. И колкото повече изследвания, толкова по-вероятно е формулата да съдържа технологии със забавено действие, така че ефектите на козметиката да продължат по-дълго. Да, хмм, трябва да платиш за това.

Хидроалкохолен гел, който предпазва

Те са идеалното решение за дезинфекция на ръцете, когато нямате сапун и вода. Но не всички хидрогелове го убиват коронавирус SARS-CoV-2.

Какво трябва да погледнете ... „Трябва да знаете как да различавате, ако искате да почистите ръцете си или да ги дезинфекцирате. За да се сложи край на вируса, е важно да се използва антисептичен разтвор ”, призовава деканът на Мадридския колеж по химици Рикардо Диас. За да направите това, първото нещо, което трябва да направите, е да проверите дали принадлежи към категорията на биоцидите и има концентрация от най-малко 70% алкохол. Тогава просто имайте вода и глицерин.

Внимавайте с ... Ако имате екзема, свръхчувствителна или атопична кожа, в този случай както химикът, така и дерматологът José Manuel Carrascosa се съгласяват, че трябва да търсите решение, което не ви засяга толкова много, "с възможно най-нисък процент алкохол, плюс защитна гелове и персонализира вашите нужди ".

За останалите… Нито едно от изисканите неща, които производителите добавят, като аромат на лимон, масла или алое вера, за да придаде желиращо усещане, или допълнителни антисептици като белфакониев хлорид, което те правят, е да вдигнат цената, не е строго необходимо.