Хранителни грижи, когато имате висока стойност на пикочна киселина, независимо дали имате подагра или не.

Подаграта е възпаление на ставите, характеризиращо се с повишени нива на пикочна киселина. В ставите се образуват кристални отлагания на това съединение. Това може да се дължи на метаболитна, вродена грешка или мотивирано, като например от прекомерна консумация на храни, които съдържат пурини или пикочна киселина.

Подаграта е призната болест от древни времена. В папирусите Ebers се споменава за артрит в палеца на крака. В египетските мумии е установено наличие на урат в камъни от тофи и бъбреци.

Името на подагра възниква през тринадесети век, защото е приписвано на отрова, която пада капка по капка върху ставата.

На Хипократ от Кос се приписва първото описание на пикочната подагра.

Целсо (25 г. пр. Н. Е., 50 г. сл. Хр.) Вече повдигна семейната склонност да страда от подагра и препоръча редовно упражнение и избягване на затлъстяването за лечението му. Римляните описвали подаграта и нейното страдание в аристократични семейства.

Гален (131-200 г. сл. Н. Е.) Прави първите описания на подагричен тофи. Той настояваше за ролята на диетата и предположи, че подаграта не се дължи на натрупването на един от класическите хумори, а на токсично вещество или „греховен хумор“.

През 1679 г. изобретателят на микроскопа Антонио ван Левенхук вече е наблюдавал уратни кристали от тофус, но значението им е признато едва векове по-късно. Едва през 1907 г. Фишер описва химичния му състав.

случва

Джеймс Гили (1757-1815)
Брилянтен английски карикатурист, който в своите творби разглежда множество теми. В тази гравюра от 1799 г. той вече направи шеговито позоваване на болезнения проблем на подаграта.

През годините и до днес това заболяване продължава да страда от определен брой хора и лечението им ще бъде адекватен хранителен план и конкретното лекарство, посочено от лекуващия лекар.

Но как човекът разбира за хиперурикемията?
Поради кръвен тест или защото започвате да изпитвате много болезнен дискомфорт в определени части на тялото (ставите).

Много пъти хората с диабет, когато извършват лабораторни съчетания, -гликемия, липиден профил, креатинемия, урея и пикочна киселина-резултатите показват цифрите за последните над нормата. По този начин лекуващият лекар им казва, че има хиперурикемия и че те трябва да се погрижат за диетата му. Тогава хората с диабет трябва да се съобразят с хранително лечение за диабет и заедно с пикочна киселина.

Какво е пикочна киселина?

Това е продукт, който възниква от метаболизма на пурините, които са част от нуклеопротеините, и циркулира в кръвта. В резултат на това се образуват натриеви урати, които се отлагат като тофи в ставите.

Какво представляват тофите и къде се намират?
Тофи са бучки, които обикновено се появяват в ставите на пръстите на ръцете, на китката, както и в лакътя или „големия“ пръст на крака или на места, които не се виждат, образувайки камъни (литиаза), като например в бъбреците.

Можете да имате хиперурикемия и да нямате подагра. Хората с диабет и други рискови фактори като високо кръвно налягане, централно затлъстяване (изпъкнал корем) и неадекватна диета са по-склонни да имат хиперурикемия.
Злоупотребата с консумация на бира може да бъде причина за подагра.

Каква е нормалната стойност на пикочната киселина в кръвта?
При мъже до 7 mg/ml в кръвта и при жени под 6.

Кои са храните, които трябва да се избягват и/или да се ограничават?
Ще групираме храните в три групи:

С високо съдържание на пурин: 100 до 1000 mg. пурин на 100 g. от храна.
Аншоа, херинга, сардини.
Месен бульон, консоме, месни сосове
Цели зърна
Achuras, екстракти от месо, гъска, яребица
Бирена мая
Миди

С умерено съдържание на пурин: 10 до 100 mg. пурин на 100 g. от храна.
Птиче месо
Говеждо месо
Морска храна
Риба
Гъби
Аспержи, спанак
Сушен боб, леща,

С незначително съдържание на пурин-
Кафе, чай
Зърнени храни, ориз, тестени изделия
Масло
Яйца
Масло, маргарин
Хляб, бисквитки, поп
Мляко, сирене
Натурални плодове
Зеленчуци, с изключение на споменатите по-горе
Оцет
Желе
Сладолед, захар, сладкиши
Крем, крем,
Билки, подправки
Глюкокарбонирани и диетични безалкохолни напитки
Шоколад

Важно е да се отбележи, че ограничаването на храни, богати на пурини, ще бъде адаптирано към всеки човек и към стадия на заболяването (тласък или поддържане). Хората с диабет ще имат хранителен план, който е насочен към техния диабет и хиперурикемия.

Пийте много течности, особено вода (2 до 3 литра/ден), особено ако човек има анамнеза за камъни с пикочна киселина - бъбречна литиаза -.

В периоди, в които лицето страда, - интензивна болка в споменатите стави - те трябва да се съобразяват с по-ограничаваща диета в пурини и/или пикочна киселина.

Лекарството, посочено за тази патология, ще бъде указано от лекуващия лекар, но не изключва спазването на адекватен хранителен план.

Когато лицето има хиперурикемия, преди да ограничи някои споменати храни, първо трябва да преценим какво е яло досега и дали има злоупотреба с храни, концентрирани в пурини, като студени разфасовки.

Обикновено повишаването на пикочната киселина при някои пациенти е придружено от промяна в нивата на липидите в кръвта, тъй като има храни, богати на пурини и пикочна киселина, а също и на холестерол.

Пиенето на много течности, яденето на балансирана и здравословна диета, избягването на затлъстяването, контролирането на кръвното налягане, ограничаването на проблемните храни за това заболяване и приемането на правилните лекарства са основните препоръки за подобряване на качеството на живот на тези пациенти.